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在飯點的時候提前把一些需要時間的菜餚做好，等客人點的時候也能直接上。
不過這樣提前備好的菜，因為保證楊家宴的菜餚質量和品牌信譽是不會隔夜銷售的。也就是這種菜餚備多少沒買完會處理掉。
因此為了成本考慮，這樣的菜餚都不會提前備太多，客人真的想吃的話提前預定會更保險一些。
所以聽到服務員說這道菜的時候，伸手拿過服務員手裡的楊家宴專用的平板。上面沒其他東西只有楊家宴轉本找軟體公司製作的點餐軟體系統。
經理輸入了自己的賬號，瞬間服務員平板裡的App許可權被開到最大，可以總覽這家分店的現在營業情況。
他輸入了一下烏雞黨參的編號，顯然這位是一個業務能力過硬的經理，楊家宴那麼多菜餚一個烏雞黨參不用想，直接就知道編號輸入了進去。
看到這道菜餚的銷售情況之後，經理又點了幾下平板。
“不好意思客人，您要的這道菜本店的確沒有了。不過我剛才透過後臺系統，看到距離這邊不遠的另外一家楊家宴店鋪，還有一份未出售。
我可以立馬給您安排人把鄰店這道菜調集過來，放心會全程恆溫專車運送，不會影響一點菜餚的口感，您看這樣可以嗎？”
“不行！”男子嘴巴一撇冷哼一聲。
“這......”原本臉上陪著笑臉的經理面色瞬間頓住。
“那個......他想要樓下503那個包廂裡的這道菜。”服務員拉了一下經理的衣角小聲說道。
“嗯？”經理愣了一下。
然後愣住的面色再次恢復到微笑，“客人想要樓下503客人的這道菜？”
“是的！”
“沒錯。”叼著煙的男子仰著下巴說道。
“這有點不合規矩！”
“你把剛才你說的鄰店多出來的那一份烏雞黨參送給樓下503，把他的那一份給我不就好了？我就看中他點的那份菜裡的烏雞了，別的烏雞我吃不慣，你就是換成烏雞配龍肉老子也不要。”
“郭哥是看上了菜裡的烏雞，還是看上了程鋒懷裡的那隻啊？”
“哈哈......”
包廂裡的人都跟著笑了起來，顯然這裡面有啥事兒這些人都清楚。叼著煙的男子實意不是想為難服務員，而是想要和樓下503的客人較勁。
不過此時他的做飯無疑就是在為難服務員，逼著服務員給他換菜。
“503的客人不同意，而且那道菜已經按時給客人上到餐桌上了，這個時候估計已經開始吃了。”服務員再次開口說道。
“吃了也沒事兒，湯給他們留下，那隻雞給我拎過來，放心我付雙份錢，他們那一份我也給付了。”
“郭哥大度，這是準備同享啊。”
“是呀，郭哥最喜歡的事情就是同享別人的那隻雞！”
“哈哈......”
包廂裡的幾個人暗示的葷段子不斷，一個個說的很是興奮，聽的楊東旭眉頭直皺。分店的精力面色也有點難看。
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