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這樣的服務和裝修，如果菜品不太差，老百姓會逐漸湧入到這裡來就餐。

私營自負盈虧，也就會更加註重各方面的品質。

大家又不是賤得慌，在同樣條件下，當然更喜歡去服務好的地方。

魏主編也很想看看飯店開張後的情形，同意了為酒樓刊登廣告，作為第一個客戶，價格上也給予了優惠。

除了在報紙上刊登廣告預熱，以及廣告牌的樹立，石立夏還為酒樓印製了宣傳單，讓肖恆手底下的小兵們幫忙分發。

因為是第一次嘗試，現在環境又還處於比較曖昧階段，因此石立夏也沒有搞太多花樣。廣告設計也是比較保守的，沒有那麼多的標題黨和花樣，全都是中規中矩，這個時候不需要那麼多花裡胡哨的創意吸引大眾眼球，最重要的還是穩住，別玩脫了被人各種扣帽子。

不過即便都是最簡單的宣傳方式，石立夏也花費了不少心思，光是聯絡印刷廠就得找了好幾個人，現在印刷廠可不接私人單子，沒點門路送錢都沒人搭理。

廣告牌的設計，石立夏也根據不同地段的精心設計，既有統一性又有自己的特點，讓廣告牌醒目的同時也兼具這個年代的特色，並且主旨都是將去酒樓消費跟美好生活掛鉤，還不能做得太明顯。

要不是石立夏之前在宣傳科磨鍊過，石立夏頭髮都要掉一大把，這可比從前的廣告難多了。從前的設計頂多是被甲方斃掉，現在打廣告一個不小心就要被上綱上線，顧忌的東西可就要多多了。

哪怕石立夏保守，可這樣的宣傳方式，還是引發了一陣激烈的討論，還有人給報社投訴，認為不應該給私營飯館打廣告。

雖然有些波折，可整體還是正向的，並沒有影響到酒樓在一月一日跨年那天，『食為民』正式開張。因為提前進行了宣傳，很多人都想看看到底什麼情況。

這年頭，大家都喜歡湊熱鬧，這麼一來場子就熱乎起來了。

石迎春之前就安排了人進去就餐，避免第一天太過冷清，人都有從眾心理，看到有人進去就餐，也有人想著進去體驗一下。

石立夏那天也來了，還邀請了不少朋友，其中還包括了魏主編。

魏主編雖然之前來過，但是當時還沒有最終完工，一些東西沒有添置，這次再過來的時候，心中頗多感慨。

「只要東西不是很難吃，生意肯定差不了。」

不管從酒樓的裝修還是服務，那都是沒得說的。

雖然現在人很多，可一切井然有序，服務員明明都是新上崗，能看得出還有些緊張，可沒有一個犯錯的，帶著顧客入座，等待客人點餐的時候也不會催促，還為顧客倒茶。

後麵人太多，還有服務員專門發放牌子，讓人知道什麼時候輪到自己，在門口等待還有免費的小食。

飯店工作人員都很熱情，但是又不會過度諂媚，尺度把握得剛剛好，讓人一進來就覺得舒服。

飯館菜品也不算很貴，在南城屬於中等價位。工薪階層過來吃飯會有點兒心疼，但是在大多數人可承受的範圍內。

上菜後，魏主編又是一頓誇。

「這味道還真是不錯！」

石立夏笑道：「我堂姐要求很高，不管從食材還是烹飪手法，都是有標準的。而且最重要就是乾淨，後廚您也看見過，比很多人家廚房還乾淨。」

現在生活條件差，很多人家都沒有專門的廚房，要麼是自己隨意搭建的，要麼就是公共廚房，條件往往都不怎麼好。

冬天還罷了，夏天難免會有老鼠蟲子什麼的。

一把刀砍所有，夏天的時候能吃到帶有蒜味的西瓜。

『食為天』則不同，後廚裝修時候就非常講究，生熟分開，洗菜洗碗都是各有地方，後廚