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湯打底,細細燉得入了味,一點兒不比肉臊子差。
胡蘿蔔傳入大祿也不過幾十年,最初不少人吃不慣它的怪味兒,奈何這玩意兒相當耐寒耐旱,產量也可以,便漸漸推廣開來,如今已經成為百姓飯桌上常見的食材之一。
切胡蘿蔔丁的時候,秦放鶴就在想,要是什麼時候土豆、紅薯和玉米也進來就好了。
尤其前二者,產量頗高,紅薯葉、紅薯藤也可做菜,若能順利推廣,就不怕百姓們餓肚子了。
冬日晝短,秦放鶴炒完醬也才申時,可天色已不甚明亮。
昨兒晚上就飄了點小雪花,早起時地上白了一層,白日裡化了。這會兒瞧著,說不得日內又有大雪。
他叫人翻了兩隻精緻小瓷罐出來,把醬裝了,再貼封條,表示期間沒有任何人碰過。
另有一份清蒸後用醋醃漬過的肥厚海帶,也依樣裝好。
人年紀大了,越發要保證營養均衡,醋製品據說可以軟化血管,配上海物,可以多用些。
鍋裡還剩了些,秦放鶴都叫人盛出來,對阿芙笑道:「你雖才從宴會上回來,必然也沒吃飽,且略等等,我先把這個送過去,回來咱們一道吃,也說說話。」
這些日子翰林院,或者說整個朝廷都忙得厲害,但凡輪值,晚上基本就要在衙門裡湊合一宿了,他已許久沒能同阿芙好好說話。
怪想的。
阿芙應了,目送秦放鶴出門。
到董府時,發現董芸母女也在,正勸董春多用飯。
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