第18節

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一點還是知道的，就是在現代，也還有商家遵循這樣的規矩，而在掌櫃看來，這頭一次來的，明顯是山民的人信得過他，就是給臉，是對他們米行的信譽放心，他也感覺十分長臉。

無意中，老肖又為自家結下一個善緣。

第42章 採買2

糧食說好了, 孜然也賣了，接下來自然是要處理一下比較費工夫的事兒了，比如那些榨菜, 這東西也不知道這裡有沒有，從陸大郎的表現來看，應該是沒有的, 可他畢竟是蔽塞的山裡人，對府城可就不好說了。

老肖帶著兒子兜兜轉轉的，好容易在邊上人的指點下, 尋了一個看著中等的飯館, 招呼著掌櫃的來看他的榨菜。

“這東西早年是蜀中才有的，從種子到製作的法子都和尋常的不一樣，後來雖然知道的人多了些，可因為這種子在咱們這兒不怎麼好種, 這才沒什麼人弄，也是我運氣好, 我家早年的一個夥計, 是蜀中人, 就會做這個，如今倒是成了家裡常吃的東西了, 掌櫃的, 您看看, 你這兒是不是有興趣要？做湯, 做菜, 燒肉都成，甚至能涼拌了當小菜。”

根據街上的人說，這個飯館也算得上是百年老店了，祖祖輩輩就是靠著這個飯館傳家的，老闆人也和善本分，還有自己的招牌，這樣的人家在老肖看來，那真是他推銷最合適的物件。

有家有業的人做事兒不會太絕，因為他怕人報復；能傳承百年的人家更不會太狠，因為他要維護自家的聲譽；有自己招牌的人不會隨便洩密，因為他比別的人更能感同身受什麼叫傳家秘方。

果然，老肖的想頭是對的，那掌櫃的熱情的招呼了老肖父子，隨即親自看著老肖指點廚子如何用榨菜做湯做菜，在品嚐之後，更是一臉歡喜的和老肖稱兄道弟起來。

“往日倒也曾聽說有這樣的東西，只是從沒有嘗過，真是沒想到這味道實在是不錯，大兄弟，你這手藝可以啊。”

“掌櫃的，見笑了，不過是點醃菜，哪裡稱得上手藝，您要是覺著好，我這裡有一罈子，你看這價格……”

“如今這外頭尋常醃菜不值什麼錢，也就是2文一斤，你這個少見，你看給3文如何？”

如何？能賣錢總是好的。天淘裡頭10元50斤，還帶一個醬菜缸，從這個角度來看，0.2元的東西換3文，一罈子150文，確實不虧，還能算是合算，可和每本的獵物對比起來卻實在是少了些，好在這本是老肖用來遮掩的手段之一，將來種植青菜頭之後，或許還能多掙些，也能自己試著試做一二，讓來源變得更合理，自家吃也好，賣也罷，雜貨鋪也多點品種，所以倒是也能接受。只是討價還價還是需要的。

“掌櫃的，這估計少了些，這東西用的料多，除了鹽，還要用點香料，旁的都好說，只是這香料貴了些，您看是不是添一些，畢竟這榨菜不僅僅是醃菜，一樣能當菜用，對了，將來我那榨菜的原料，青菜頭，一樣也能運過來賣給掌櫃的，那可是冬日的綠菜，十分的難得，您看……”

老肖本身長得就有些老實，又有山民的身份，再加上這幾乎說出配方的坦白，讓掌櫃的雖然感覺漲價肉疼，卻還是細細的多想了想，半響這才說到：

“這樣吧，35文十斤，這樣可好？再高我這裡就不好配菜了，畢竟我這也只是個小館子，不是什麼高等的大酒樓，菜價實在是有限。”

這話也不錯，就和現代社會路邊的小飯店和高階飯店一樣，這差價不是一點兩點，如此一來，壓縮成本自然是必不可少的。老肖聽了自然也能理解。能提上一點是一點，他立馬點頭。

“謝謝掌櫃的，掌櫃的厚道，就按您說的辦，這一次我帶來的正好有十斤，這就算咱們頭一次的買賣，下次過來，我一定多帶些，對了，我家住北面山裡，沿著