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放入鍋內。蓋上蓋兒,灶下添火,開始燜飯。
曹氏把油倒入鍋中,油熱放入蒜、香葉、桂皮等物翻炒。
大鍋炒菜,跟電磁爐炒出來的明顯不一樣。
齊妙以前沒什麼感覺,可自打穿越之後才發現,電跟火真的沒法比。
翻炒差不多時將五花肉倒入繼續翻炒,香味四溢,齊妙深吸了兩口,然後美滋滋的幫著往灶膛內添柴。
倒豆角的時候曹氏倒了一般,正翻炒著院子裡傳來腳步聲,接著梁安來到廚房,看著曹氏,道
“孩子他娘,我去找金山大哥還有幾個老族長過來說事兒,菜多做一些。”
曹氏聽了怔住,隨後把剩下的豆角全都倒入鍋中。
齊妙看著“嗞嗞”響聲的大鍋,喃喃地說
“娘,他們這是先說事兒,後吃飯”
“有可能。”曹氏隨口說著。
豆角炒成青綠色,然後添入溫水,大火燒開。
不得不說,曹氏燉豆角是一絕。
前文提及過,齊妙會做飯,而且做的還算可以。不過曹氏做飯,她很佩服,也十分愛吃,尤其是這燉豆角。
鍋開,放入調料,曹氏看著齊妙,開口說道
“魚你做,做上次那個酸甜的,好吃。”
齊妙聞言頷首,開始把那鯉魚改刀。
一共兩條魚,今兒全做了。
正好就著剛剛曹氏回鍋炸丸子的油來做,方便、省時。
曹氏沒閒著,把茄子切成滾刀塊,用鹽撒水。接著把土豆去皮、切塊,用水泡上。
齊妙把改好刀的魚,用手捏住尾部,將頭部放入油鍋。然後,用勺子一下一下的往魚身上淋油,定型。
不一會兒,傳來開門聲,接著就聽到梁金山的大嗓門,在那有些誇張的說
“安子啊安子,你這人是真沒得說。這麼好的事兒,都願意讓大家夥兒參合,你這人沒說的。”
“是啊,梁家老三在咱們村兒都是數一數二的呢。”楊氏族長楊新貴附和著。
幾個人說說笑笑的往正房走,曹氏深吸一口氣,無奈的搖搖頭,說
“這人嘴兩張皮,咋說咋有理。入秋他們來問,你爹那會兒忙著記賬都沒吱聲,一個一個鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。現在倒好,又誇上了。”
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