第367章 做事的方法是抓核心
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偏偏又不規則，然後周圍的紅點如何精確的把大小碎片區分成內外兩圈呢？
這些難點都很不好完成啊。
如果不瞭解過程，外行很難腦補出來，孫少傑隨手抓了旁邊的茶杯蓋子，就在桌面上這麼扣著抹了抹：“蘸下果醬，再扣到盤子上，又圓又不規則的圖案就有了，再用不同孔的篩子，把紅色巧克力沫篩兩次，後篩大的，就區分出內外，拿掉蓋子放上蛋糕就齊活兒。”
聽著孫少傑的解釋，孫少平有些目瞪口呆：“就這麼簡單？！”
孫少傑點頭：“就是這麼簡單，動動腦筋，也許就是靈機一動的功夫，就發明了這個細節，擺盤還有很多匪夷所思的小細節，全都講究個手邊有什麼工具，儘量因陋就簡的來完成，這在中國菜裡面特別多，這點和西餐動不動連打蛋清都要搞個工具不一樣，但中西方廚房這點道理是一樣的，不懂的很難完成，懂了原來這麼簡單。”
孫少平懷疑道：“你從哪裡學來的，說得跟真的一樣，一套一套的。”
“這還用學嘛，物類相通，做飯跟做事是一樣的道理，細琢磨琢磨就能有不同收穫，很複雜的事情，往往有更簡單得解決方案，只是還沒發現而已。”
孫少平咂摸出來點道理。
“你是說我們做事也這樣？”
孫少傑點頭：“要學會換個角度看問題，比如你真的一輩子都做記者？
現在大學裡每年都大量招生，甚至還有考研的，比起你和曉霞，他們學的更專業、更深入、更系統，很快就能超過你們，再加上年齡原因，很快你們就跑不動了，所以，從現在就得變。
記者只是你們進入這個行當的起步階段，現在你們可能會覺得做得很爽，然後就打算一輩子都做這個。
不能這樣！
在廚房擺盤，一直鑽研擺盤，這是可以的，因為廚房擺盤可能做一輩子都不會餓肚子，做記者，天曉得什麼時候就有新變化了，說不定什麼時候，連報紙都可以被淘汰，人人都能做記者。”
“可能嗎？”
“把‘嗎’字去掉。
你們現在做的，核心是‘傳媒’，傳播永遠需要，但媒介是會變的，現在是報紙電視，未來可能就是手機。
連紙都不再需要。
所以，你們為了出報紙建印刷廠的事，我是不同意的，包給別人做嘛，他們達不到要求就換一家，實在不行要求他們整改，借錢給他們都行，但不用去建廠，你們只抓核心，做內容就好。”
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