第44章 豬，緣

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第44章 豬，緣

大家都知道，孫家有養豬的習慣。

雖然家裡糧食不多。

但每年裡，孫家還是會節衣縮食打豬草，盡力供養一頭好豬。

年初買一隻豬娃。

平時刷鍋水、麥糠，豬草等之類人所不能食用的雜食慢慢的養著。通常，每天裡還會放出去一段時間，讓它自己在村裡、野外隨意覓食。

這樣，雖然會因營養不足瘦上一些，但也會長一副骨架。俗稱架子豬。

等到夏、秋季節糧食下來，加上紅薯藤蔓等含澱粉的食物，混在一起加力催肥。得了較多的營養，到年底基本就能養成百五十斤到二百餘斤的肥豬了。

那樣，豬就可以出欄了。而此時，豬又有了一個新稱呼——年豬。

春節時趁著物價上漲，整豬賣了換成整錢，就是全家人來年的主要花用。

零存整取，宛如銀行存錢。

親情往來，兄妹三人一年的學雜花費，全都是出在那裡面。

其實不只孫家，不只黃原，不只現在。這時候，包括後來的很長時間，這都是農村家庭養豬的主要模式。

家家如此，村村如此。

只要是在農村，只要有條件，幾乎南北東西、古往今來皆如此。

“家”。

老祖宗造字時就非常清楚的說明了，是房子裡面養頭豬。

豬！

已經是農耕文明之下，農人必須要養的一種家畜。以家餘廢物換錢，無靡費而有外財，簡直農家絕配。

養雞，也是類似道理。

鑑於同樣緣由，農村裡養豬人家多寡，每家養豬數量多少，往往也取決於家裡餘糧多少和來年開銷大小。

糧多多養，開銷大亦多養。

反之亦然。

其實多也多不了多少。

多也就五六、七八頭，而且分成兩、三輪迴圈著養，不空欄而已。

半年出一茬，每個週期仍是一年。

原因是家豬多是婆姨負責飼養，至多孩子們幫把手兒罷了。

但家庭主婦往往擔負職責頗多。地裡家裡，家裡家外，老人孩子，衣服飯食……既養人又養豬，一年年內外操磨下來，豬養多了人就不成了。

以上也是農村散養豬的由來。

只是後來有人發明了飼料，於是，一切就都變了……

說到這裡，問一個問題——

若你是家主，如果家裡糧食有結餘，得知來年豬價要降了，你是多養還是少養呢？

好了，囉嗦這麼多，大家應該都知道孫家為何要養豬了吧。

那麼問題又來了。

如此被寄予全家人希望的一頭豬，若是在賣豬的那個最後關口突然被人刁難了，你會怎麼辦？

不管諸位看官怎麼想象，反正孫二娃是不會甘心的。哪怕那時他年齡還不大。

那些年，豬是重要物資，統購統銷，是要賣給公社收購站的。

你養豬自己吃還說得過去，若是私下出售……那可得說道說道了。

然而公社裡也就那麼幾個人。

平時還行，在春節集中賣豬的那種時節，怎麼夠呢？

於是乎，胖爐頭等，這些身懷特殊技能的人才就被派上了用場。

集中收購，明碼標價，當然就會有一個統一的標準——也即，先給豬定等級，然後按等級論價。

國人的習慣嘛，等級標準自然不會太精確可精準衡量。

再說了，豬是活物。

家豬的飼養模式又不比後來的工業化飼養，能人為精確控制每一隻雞翅膀的大小長短和肥瘦。千奇百怪也在所難免，根本不好具體精