第281章 牛肉乾

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就在徐芝芝教海六他們做各種菜的時候。

徐海他們，不但把野牛全部都搬回來了，還處理好了。

徐芝芝就著手教他們做牛肉乾。

她平生最喜歡吃牛肉乾和辣條，這有了牛肉得多做一些儲存起來。

選上好的牛肉，先把牛肉泡水去血水，鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和一小勺料酒大火燒開轉小火燉半個時辰。

將燉好的牛肉放至涼透，然後切成兩厘米左右的條形。

將切好的牛肉條放入容器中，加入醬油、鹽、糖、花椒粉、五香粉、水和適量的辣椒攪拌均勻。

徐芝芝說：「辣椒等下你們跟我去放白菜乾的地方取，我跟邊境買臘肉的定了三百斤辣椒。」

海九說：「夫人，我現在就去拿。」

徐芝芝：現在還在我空間呢！拿什麼拿！

她淡定的說：「現在還很多事情要做，等下你跟我一起去就好了。」

「就是的，海九你個懶貨，想偷懶啊！趕緊切牛肉。」

徐芝芝說：再將牛肉片放入浸泡半天以上（中途要攪拌幾次）。

然後將牛肉條的湯瀝乾，放入徐芝芝自製的烤盤，烤一刻鐘拿出來，給牛肉條翻一下，再烤一刻鐘。

然後將烤好的牛肉乾，放在乾燥通風處風乾一天。

就大功告成，可以吃了。

徐芝芝都是有點流口水，何況這群少年。

他們一聽可以吃了，就聽到吸溜口水聲。

徐芝芝明天就不要進山來了，後天可以來收牛肉乾了。

徐清帶著幾個少年，提著牛肉，牛骨，牛腩，牛筋去徐家。

他們輕車熟路的直接放入徐家的廚房。

徐芝芝則是去把白菜乾和蘿蔔乾，收入空間。

她再把紅紅的辣椒，搬出三百斤放在那裡。

太陽還沒下山，她就慢悠悠的回去。

徐芝芝回去正好教夏荷，秋菊做晚飯。

一個牛腩煲蘿蔔，一個冬筍炒牛肉，牛肚已經處理好了，直接涼拌就可以了。

再就是照常炒一個青菜。

徐家的晚飯，連著上幾個新菜，把大家驚訝了一把。

上官老大夫非常激動的問：「芝丫頭，你這獵到野牛了，今天進深山了？」

「嗯！您老難得來，總想尋點稀奇的新菜給您嘗一嘗嘛！」

「那就謝謝芝丫頭了，這道菜什麼時候上醉香樓啊？」

「蘿蔔倒是有，牛肉稀缺不好買，更何況是牛腩，牛筋。」

「那這麼好的菜不上嗎？」上官老大夫遺憾的問。

這醉香樓不上，他怎麼吃得到呢！

他不可能老是賴在徐家不走吧！

徐父本來就是一個老好人，看不得上官神醫愁眉苦臉。

他說道：「上官神醫，你想吃就在我們家多住幾天吧，一頭牛可以吃好幾天呢。」

徐芝芝：老爹，您被老頭那可憐兮兮的樣子騙了！

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這上官老大夫以前是御醫，幫皇帝看病的人，應該吃得很好吧！

他有什麼沒有吃過呀！就是故意裝可憐騙吃騙喝！

上官老大夫從善如流的說：「徐老弟，那我老頭子，就恭敬不如從命了，舔著臉在你們家多住幾天了。」

他又訕訕的說：「我們不白吃，可以幫忙幹活的。」

徐芝芝想著，免費勞動力也沒有什麼不好的，就沒有吭聲。

林子曦崇拜的說：「仙女丫頭，野牛都是成群結隊的，你今天運氣好，遇到了一頭，最近不要進深山了。」