第五百四十六章 不吃不行

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說是窘境，其實也不為過。

飼養家豬的歷史很悠久，據說在漢朝的時候便已有之，豬肉在民間也是主要的肉類之一。相比於牛羊肉，低廉的價格更能被尋常的百姓家庭接受。

即便豬肉便宜，但是在莊戶人家，平常過日子，除非是家裡來了客人，否則大多是捨不得花錢買肉吃的。但是每一家都會養上兩三口豬，養上一年，等過年的時候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉，換些銀錢，採購過年需要的東西。甚至有的時候，一口豬賣的錢，要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷，有的人家全靠著這些錢積攢下來，才能給兒子娶媳婦。

但是在這個年頭，豬肉是隻有尋常百姓和低賤的奴僕才會吃的，是低賤的食物。達官老爺貴族世家們平素吃得的是牛羊肉，豬肉是一口都不吃的。

一來是因為這時期的豬圈大多都是跟茅廁連在一起，人的排洩物直接排進豬圈成為豬的食物，對於貴人們來說，想想就噁心，怎麼吃？

二來，則是豬肉真的不好吃……

這時候的人們，尚不知道透過閹騸的手段來改善家豬的肉質，此時的豬肉吃起來有一種又酸又騷的口感，除非是常年沒有葷腥的窮苦人家，但凡有一點身份地位或者家財的，都不屑於吃豬肉。

所以，以李元嘉為首的幾位宗正寺官員，是真的不想吃豬肉……

可是又不敢說。

李元嘉瞅瞅幾位同僚，又瞄了瞄滿臉笑容的房俊，心裡也是忐忑。

說了，搞不好房俊這小子說翻臉就翻臉，這麼誠心實意的留你們吃飯，還一個兩個的不識抬舉？不說，這幾位待會兒上桌，搞不好都能當場吐出來，那時候更得罪人。

說還是不說，這是個問題……

把李元嘉糾結得不行。

房俊似乎看出這幾位的心思，便邊走邊笑道：“幾位，勿需擔憂。咱們莊子裡的豬，跟那些尋常人家的不一樣，都是喂得青草蔬菜，很乾淨，就連豬糞都是綠色的。”

他不說還好，這麼一說，李元嘉的臉色就好似他說的豬糞一樣，發綠。

房俊沒注意李元嘉的臉色，自顧自說道：“而且咱們飼養的家豬，經過了特殊的處理手法，肉質絕對鮮美，就是比之牛羊肉，亦不惶多讓。”

李元嘉哪裡聽得進去？苦著臉，腳步也放慢了，心裡琢磨著到底說還是不說，走還是不走。

但是再遠的路，它也有個重點。再怎麼磨蹭，一群人還是進到正堂裡。

房俊命侍女奉上香茶，客氣的邀請何為飲用，滿面春風的招呼著，哪一個都未冷落。

其實，這些人的臉色他都看在眼裡，個人心裡的擔憂，他也心知肚明。

但他偏偏就裝作不知道，一個勁兒的寒暄著，熱情的過分。

他就是要透過今天這一頓飯，將經過閹騸的豬肉名頭打出去，讓整個關中都知道！