第四十五章 亂端初顯

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性子，也忍不住想錘自己這個賢弟幾下，更是讓賀知章一個沒繃住的笑了起來。

他也沒有想到，如今謫仙詩名享譽長安城，就連宮闈之中那位聖人也有聽聞的李太白，居然在這裡有一個‘燒火棍’的評價。

關鍵的是，細細想來他還覺得十分的貼切，這就太有意思了。

一時間就連周清都也是莞爾一笑，手上動作卻沒有停歇。

之前拿回來的藥鹿，他短時間沒有吃完，就熏製了一部分，又過油，炸了一部分才放入了寒洞之內儲存，今次也正好趁著人多將這些都吃掉。

畢竟食材還是得是新鮮的才好。

煙燻的鹿腿被他放進大鍋內煮著，去掉多餘的鹽味以及外層燻出來的黑糊層。

而炸過的鹿腩肉被他切成大厚片，配上腐乳，紅棗，鹽，糖，醬油，一些野生的菌菇，半根人參拌勻，用山野裡的厚葉片一層層裹緊綁好，然後把之前調和好的黃酒封泥敷了一層，就放到了燉肉大鍋灶臺最下面特地被隔出來的一層空隙。

那裡此時已經鋪上了一層已經燒得七七八八的灰燼，然後大鍋上繼續新增的柴火也有很多灰燼繼續下落。

依靠這些殘餘的火力，就可以慢慢的將這黃泥酒封鹿香腩給燜熟。

可以說周清都這樣的做法，也是讓在場的三人眼前一亮，完全沒有料到這封酒的黃泥竟然還能有這樣的妙用。

而那熏製過的鹿肉，此時在水裡也煮了個七八分，被周清都用刀尖輕巧一挑就落到了備好的乾淨水當中，等刮洗乾淨外層的熏製黑層，就看到他一片片將晶瑩的鹿肉片剃了出來。

直到一根完整的腿骨顯露出來，又被他加入了白蘿蔔，胡椒粉，大蔥等物，進行鹿骨蔬菜湯的熬煮。

可以說完整的一頓飯，就已經顯出了雛形，就是缺了點主食而已，這倒是不用周清都親自做，他本身就備有不少炊餅，之前讓李杜二人去寒洞的時候，就一齊取來了。

雖然沒有大小菜碟，可是這樣一頓別具風味的餐食，還未入口就已經讓人覺得眼前一亮，就連賀知章其實早已經因為年紀，少有食慾大開的時候，今天也感覺有些垂涎欲滴了。

更何況是早知道周清都手藝的李杜二位。

不過那切好的熏製鹿肉片，也沒有那麼簡單的品嚐，前番煎制肉排的石板再次被周清都拿出來，又弄了一個火堆，將其放置上去，肉片一部分炙烤，一部分則是放入了盤中。

顯然是要製作兩種風格的鹿肉片。

只不過現在另外兩個菜還沒有完成，周清都倒也沒有馬上開餐而是提起了另外一件事，讓李太白和杜子美都神色一凝，就連賀知章也露出了驚色。

“之後，長安城如今日這麼安靜的時候就不多咯...”