第340章

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喲呵，這不正是她想開的點心屋嗎！

程雪欣喜的忍俊不禁。李悅卻誤以為是在笑她自不量力，臉兒頓時燒了起來。

“娘要是覺得不行就算了，我就那麼隨口一說，沒想真開。我就是……就是閒不住。”

原本歡喜的程雪聽到這話，頓時無力扶額。她笑是因為慶幸母女間的默契，沒想到被曲解成這樣。

“你啊，永遠都是自己腦補。娘笑、是因為娘自己也想過，本來打算看涮串屋的開張情況再定，如今你想做那就做唄。無論你爹去哪個府城上任，娘都給你們姐妹倆開一間。賺錢算你們的，賠錢算孃的，你們姐妹別有壓力。”

“不用的娘，我倆手裡有錢。”李悅釋然一笑，“只要鋪子裝飾時娘幫我們張羅一下就好。”

自從父親考中秀才後，母親每個月都會給他們姐弟幾個零用。

從最開始的每月二十文，到現在的作坊一成紅利。可以說他們幾個根本不缺錢而且他們也從不亂花錢。吃喝穿、都由家裡出，筆墨紙硯，也是家裡，他們完全沒有地方花。

攢著攢著，手裡積蓄就不少，姐妹倆一起開個小店，完全綽綽有餘。

程雪想想覺得靠譜，點點頭應下，道：

“我兒長大、能獨當一面，娘很欣慰。成，娘就不管了。開店、僱人全看你們，娘給你們出飲品方子，取點心名字。”

李悅聞言雀躍不已，隨後又擔心的問道：

“娘，我爹真的會到府城當官？聽瑤瑤講前三甲都是要進翰林院的。”

“不一定呢，娘就那麼隨口一說，具體還得等宮裡旨意。無論你爹在哪兒，娘都支援你倆開鋪子。”

“嗯，好，謝謝娘。”

“謝嬸子啥啊？”龐瑤邊問邊走過來，福身一禮，“嬸子，恭喜開張啊！剛才顧夫人還說呢，鍋底兒的味道很香，三樓收拾的也雅緻，她特別喜歡。”

顧家在京城的地位，類似現代的開國元勳。她口中顧夫人的丈夫，曾陪同皇上打江山、推前朝、並肩作戰，一路血雨腥風。顧家在京城貴婦圈裡，常年穩居c位，無人撼動。既然顧家都肯定了，鋪子妥妥沒問題。這也是為啥今天白氏讓三樓只擺一桌的原因。再加上龐瑤的刷臉助攻，未來可期。

程雪笑著輕捏她的臉兒，把二樓交給她們，自己去後廚檢視情況。廚娘最主要的工作就是串串，青菜跟肉都用竹籤串好，保證盤子裡不缺貨。

後廚每個人都在忙碌，在陶婆子的帶領下雖然很忙，但卻沒有出錯、沒有受傷。

“二東家，牛肉、羊肉、雞肉這些點的人多，可毛肚、心管這些就不行了。我們吃過知道好吃，可女食客們就……這麼跟您說吧，京城吃內臟的基本都是平頭百姓。”

像她這種在大戶人家做管事嬤嬤的主兒，吃食方面不說跟主家一樣，但也大差不差。如果那天不是晚上程雪邀請，打死她都不帶吃內臟的。但真香定律雖遲但到，挺好吃。

這事完全在是意料之中，程雪笑著點點頭，明白她的意思。

“沒事，你讓大家把準備好的那些內臟都串了，等下就能走貨。咱收拾的乾淨、沒怪味，只要嘗過一次就不會再拒絕。”

“您的意思是……”

見程雪點頭，陶婆子立馬安排人開始幹活。

很快過來倆跑堂的姑娘，把所有串好的內臟、每五根籤子為一組，然後其他跑堂的姑娘們過來，拿去前面上菜。

程雪親自端兩組上到三樓，這邊剛剛開始，至於上樓這半天做了啥、她不關心。

大方地走到桌前、放下，然後衝白氏、連氏，道：

“你倆愛吃的毛肚、心管串好了，我給你們端上來。”

話落，其他夫人、小姐全都