第342章

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程雪屬於行動派的，見顧夫人許諾帶他們一起玩，立馬就讓雲煙去準備紅紙、筆墨。

如此設立積極向上的形象事情不常有，碰到必須緊緊把握。

當天下午，涮串屋就賬貼了紅紙。內容就是為慶祝顧夫人邀請店鋪做善事，全場黃喉、毛肚等物免費，為期三天。

要問京城的百姓皇宮大門朝哪兒開，或許他們不清楚。可要說京城顧家顧夫人，那可沒一個不知道。

每年入秋，一車車的物資拉去給軍營，都是顧夫人挑頭帶著京城大戶的夫人們一起。

為此，皇上各種嘉獎，光是牌樓就賞賜了仨。

一時間涮串屋的熱度徹底蓋住了突擊點元，成為京城炙手可熱的店鋪，沒有之一。

顧夫人本姓蘇，前朝四大家族就有顧、蘇兩戶，另外兩族一個是當今聖上，另一個就是先皇后。

店鋪攀上這樣的高枝兒，任誰眼紅都沒用，就想使壞都得琢磨琢磨。

一晃半個月過去，涮串屋天天爆滿，飯口排隊等位屢見不鮮。雖說沒有主街串屋那麼火爆，但這邊只接待嬌客，細算下來還是這邊厲害。至於三樓，不提前一天訂桌根本不可能，有時即便提前訂桌也沒用，主打一個搶不著。

京城富裕、有錢人多，可涮串屋的定價不菲，如此程度還有這樣的生意，真是超乎人想象。由於那三日的無條件贈送，現在鋪子裡內臟跟小件兒，走量特別好。尤其是毛肚。店鋪結賬數籤，雖說牛羊肉的價格很貴，可內臟非常便宜。

上下一勾，賺了不少，看著最後的盈利數字，程雪不禁暗自咂舌。

照這樣的程度發展，年底就能收回成本了啊！

“夫人，蘇三姑娘是真愛吃咱家東西。從開業那天起就來，這些日子天天不落，每次都帶不同的朋友，可捧場了。”

程雪聞言沒有抬頭，繼續看著賬簿——

“那你適當給她送些小菜、吃食、或者喝的，大方些，讓她也知道我們的感恩。”

“是，奴婢明白。”白蘞說完，規矩站在一旁。

看完賬簿，程雪抬頭打量。

果然如昨天連氏所說、清瘦不少，而且眼底烏青，明顯勞累過度。

“你最近在鋪子過的咋樣？可有遇到麻煩？”

“沒有的夫人，奴婢吃的好、睡的好，沒有麻煩。”白蘞急忙搖頭。

如果她這個身份有麻煩，那就不會安穩的站在這裡說話，早跪在地上抖成篩子。

“既然你沒有麻煩，那我有個麻煩需要你幫忙。”

“夫人這話是咋說的，您儘管吩咐，奴婢定當竭盡所能。”

看著規矩行禮的可人兒，程雪把人扶起、拉到一旁的椅子坐下。

“既然你承諾會竭盡所能，那我就麻煩你多多休息、照顧好自己，別鋪子開張你就到，關門你又最後一個走。你是管事，是我放在鋪子的眼睛，你手底下那麼多人，不必事事躬親。”

白蘞是個聰明的，一聽這話就明白了含義，不好意思的撓撓頭，說：

“夫人，奴婢算是半路出家，所以奴婢得盡職盡責。”

“沒人說你‘盡職盡責’是錯，只是你太過盡責，都把後廚、櫃檯的活兒包攬，你讓管這兩處的管事做啥呢？”程雪哭笑不得。

因為宮裡一直沒有委派的訊息，所以她最近也沒心情去涮串屋。知道那邊運營正常，生意火爆就好。昨天連氏突然來家，話裡話外都透露白蘞太拼，拼的雲煙跟陶婆子幾人快扛不住了，讓她幫忙勸勸。

原本她沒在意，可如今見到人兒方知，這孩子把那邊卷的不像話了。

店鋪施行兩班制，從卯正到亥時，兩夥人輪班來，勞逸結合。唯獨白蘞一個人從頭跟到尾，每天