第696章 茶館工作的第一天

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茶館！茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。哈中國的茶館由來已久，據記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見於長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這裡品茶、休閒等。茶攤沒有固定的場所，是季節xing的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。另有老舍先生所著同名話劇，後被改編為diàn“ying、電視連續劇等多種藝術形式流傳於世。

根據華夏古典典籍，最早的茶館出現在唐朝開元年間（713年-741年），稱為茗鋪！

宋代杭州茶館稱為茶肆。茶肆內設花架，安排奇松異槐，敲鑼賣歌，招攬顧客，按不同季節賣應時茶湯；有的茶肆還有專門教授富家子弟的樂器班、歌唱班。杭州大街上還有兩三間茶樓，樓上安放****，名為“花茶坊”。

明朝出現私家園林，有的設有私家茶寮2；茶館一詞也開始出現。張岱所著《陶庵夢憶·露兄》寫道：“崇禎癸酉，有好事者，開茶館”。

清代茶館發展成為大眾娛樂場所。京師茶館，有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種。大茶館和酒茶館就是現在的大飯店和酒樓。清茶館無酒，店鋪裡頭排列著長茶案，茶客可以自己帶茶葉，手提鳥籠，入座買水。園林茶館多設立在北京郊區風景區如西山、香山等處，泡一壺上茶，欣賞滿山的紅葉。

最有代表xing的是書茶館。客人一面飲茶一面欣賞說書先生說演的《三國》、《東周列國》、《羅通》、《包公》。後來還有相聲、梆子等。

乾隆末年江南有河濱茶館、賣茶、瓜子、糖果、春捲，燒賣、水餃子。上海茶館最早出現在同治初年，“麗水臺”茶樓，樓高三層。到了光緒丙子上海有了廣東茶樓，賣茶和各種小吃，早茶賣魚生粥民午茶有點心、蒸粉果；夜茶有蓮子粥、杏仁露。不久上海還出現東洋茶館。蘇州茶館除了喝茶、品嚐點心外，還可以欣賞“大書”和“小書”。大書相當於北方的說書，小書是指蘇州評彈。

這些就是許陽第二天去上班之後，學到的東西。許陽對於茶有一種說不出莫名的熟悉，好像自己在茶道之上的成就很高。不過現在自己好像都忘了，一切都憑藉著本能去做，不過許陽到這“西湖茶館”的地方打工，可不是讓他去給客人泡茶。而是純純的當一個小夥計。

這間茶館還真的不小，相當的大，據說這可是有好幾百年的歷史，這間茶館分左右兩間，左間是賣茶品茶的地方，這裡多數都是一些高階人群，當然也有遊客。在這裡喝茶，你能品到最正宗的功夫茶，當然價位也不是很便宜，許陽認為到這裡喝茶的人很多都是熟客和愛茶之人。

至於右邊就好理解了。右邊就是正宗的茶館，就是和電視裡演的那種差不多，這裡賣很多小零食，點心，當然主要就是茶，進來是要門票的。多數都是站票，想坐票可以，你花錢就行了，中間正宗的臺上，有些是說書了，博古論今，什麼三國，水滸，紅樓都有。有些是唱樓臺會，反正什麼地方特色的都有。

許陽現在被分在左邊。這也是為什麼這裡的老闆木老爺子這麼著急的原因，這裡的員工工資待遇相當的高，但是前提就是你要能過得去木老那關。這不，今天許陽第一天上班，許陽就跟著一個小女孩兒，就是昨天那個小女孩兒。和木老一起的小女孩兒。

木心心，今年十三歲。是木老的心肝寶貝孫女。從兩歲開始學茶，今年也有十一年的歷史了。從小她就展現了對茶道的天賦，十三歲的小屁孩兒已經接近大師的水準，除了現在因為年齡的原因，很多