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看著生蠔煎餅和生蠔豆腐羹被大家一掃而空，柏貝貝笑了笑：“滿年哥，我娘是擔心這生蠔做出來不好吃，所以才沒多做的。”
母親的手藝那是沒得說，不過可能是第一次做這兩道菜，所以味道跟她以前嘗的還差了那麼一點點，多做幾次改進一下應該就會有那種味道了，而且，母親做這兩道菜的時候還沒放香精果的醬料，下次她一定讓母親記得放醬料，看看哪一種味道好些。
說到醬料，柏貝貝又想到現代的蠔油，那也是一種很美味的調料，只是這裡的條件不允許，她沒辦法將生蠔製作成蠔油，不過有空她倒想試試再往原來醬料的基礎上新增一些生蠔肉醬，不知道那味道又是如何？
“既然這東西這麼好吃，那咱們是不是得趕緊去海里把那些生蠔撈起來？”滿豐突然說道。
“是啊，是啊，要是被別人知道這生蠔這麼好吃，那就得跟咱們搶了。”滿年也心急道。
“海里那麼多生蠔，要是全部都撈起來不是會死掉嗎，那樣還怎麼吃？”趙氏問。
柏貝貝勾了勾唇，道：“這生蠔肉曬乾也能儲存的，不過海里的生蠔總有撈完的一天，所以我打算養生蠔。”
現在其他漁民不知道生蠔能吃是有得撈，可是天下沒有不透風的牆，總有一天他們會知道的，僧多粥少，所以柏貝貝想趁著大家還不知道的生蠔價值的時候多備些生蠔苗。
“養生蠔？”柏定海一沉吟，問：“也是你從書上看到的嗎？”
“是的。”柏貝貝從善如流的應道。
“好啊，好啊，這樣咱們不但每天都能吃到這美味的生蠔，還能賺大錢，”滿年眉開眼笑的叫道，然後衝柏貝貝眨了眨眼：“貝貝，我說的沒錯吧？”
在滿年眼裡，柏貝貝除了懂得吃，就是會賺錢。
柏貝貝唇角一彎：“沒錯！”
趙氏沒好氣的白了兒子一眼：“就知道吃！”
“貝貝，這養生蠔也是跟養海魚一樣嗎？”柏定海問。
柏貝貝眉眼一彎，很高興大伯每次都能很快問到點上。
“大伯，養生蠔跟養海魚不一樣的，養生蠔有很多種方法，可以投石養殖，也可以插竹養殖，還可以筏架養殖和灘塗播養，今天咱們吃的這些生蠔就是我從海底的石頭縫裡掏出來的，不過我想咱們這裡是南方，咱們吃的這種牡蠣最適合的應該就是筏架養殖和灘塗播養。”
這次養生蠔，她想憑真本事養殖，不想再靠靈巖水了，因為她擔心自己總有一天會離開，只有讓哥哥和大伯二伯真正掌握了養殖技能，她才能夠真正放心。
柏定海等人聽得一頭霧水：“什麼是投石養殖，什麼是插竹養殖，什麼又是筏架養殖和灘塗播養？貝貝你說詳細一點。”
對上大家求知若渴的目光，柏貝貝沉吟了一下，道：“我先大家說說什麼叫筏架養殖和灘塗播養吧。”
“筏架養殖就是選擇潮流暢通、餌料豐富、風浪平靜、水深要在四米以上的海區作為養殖點，筏架養殖也可以分為吊繩養殖和網籠養殖，我就先講其中一種網籠養殖。”
“貝貝，等一下！”滿年打斷了柏貝貝的話，問道：“這生蠔的是吃什麼長大的？”
“生蠔是吃海上的浮游物長大的，所以養殖生蠔選址也很重要。”柏貝貝道。
“行了，別打岔！”柏定浪瞪了兒子一眼，對柏貝貝道：“貝貝，你繼續說。”
“網籠養殖就是利用扇貝網籠養殖，將蠔苗連同貝殼一起裝入網籠中，在浮綆上吊著。”
“灘塗播養選址的要求更多，要選在風浪小、潮流暢通的內灣，底質以砂泥灘或泥砂灘最為合適，潮區應選擇在中潮區下部和低潮區附近，以咱們這裡的天氣看來，灘
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