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“還有，大伯現在已經能走幾步路了，我想等大伯腿好後就選個位置養殖海產。”柏貝貝思索了會，又說道。
“咱們現在忙都忙不過來了，還養什麼海產？”柏滿船對目前的現狀感到很滿足，不想妹妹太過勞累。
“哥，你沒看出來到海邊來遊玩的客人大多數都是年輕人嗎？其中肯定有很多學子，我想到了明年春天他們上京趕考後，到海邊來遊玩的客人一定會大幅度減少，我們得提前做好準備。”
據說這裡離京城要走兩個月的路程，這裡的春闈日子也跟柏貝貝印象中的日子不一樣，這裡的春闈是在三月初，所以那些學子一過完年就會趕往京城。
“你的意思是說到了明年咱們茶棚和遊船就沒會生意了？”柏滿船滿懷擔憂的問道：“咱們這遊船剛剛才造好，要是客人不來了，豈不可惜？”
“哥，我也沒說這些客人全都會去京城趕考，我只是做了最壞的打算。”
柏貝貝知道這個朝代的人很重視科考，她當初在縣城就聽說了，家裡要是有一個人去參加科考，那全家人都會放下手中的事物陪伴左右，又怎麼會有心情來遊玩，所以她想春闈前後肯定會迎來淡季。
這天，馮氏讓柏貝貝到鎮上定做一套做豆腐的模具，因為這些天越來越多的客人點她做的滷水豆腐，這裡離鎮上太遠，沒辦法每天都能滿足客人的要求，有些客人因此很不滿，所以馮氏想來想去決定自己做豆腐。
“娘，您還會做豆腐啊？”柏貝貝驚訝道：“那您會做千張嗎？”
馮氏一愣：“千張是什麼東西？”
豆腐很多廚娘都會做，沒什麼好稀奇的，可是女兒說的“千張”她怎麼沒聽過？
柏貝貝一頓，眼睛閃了閃，說道：“我在縣城聽人說的，這千張也是用豆漿做成的，跟做豆腐差不多，只不過壓制的過程不同，是用老粗布一層一層壓出來的。”
前世她曾陪父母出席過父親名下一家飲食公司的推廣會，當時就有工作人員現場展示全手工做成的千張，柏貝貝印象特別深刻。
馮氏眼睛一亮，急切的問道：“貝貝，你好好想想，那人有沒有跟你說這千張的詳細做法？”
看著母親眼裡的熱切的光芒，柏貝貝抿唇笑了笑：“娘，您讓我想想。”
其實柏貝貝很清楚的記得做千張的過程，只是她仔細想想才能將那套壓制千張的模具畫出來。
“好，那你好好想，想到趕緊告訴我。”
“知道了，娘。”
第二天，柏貝貝又到了鎮上的木匠鋪，木匠鋪老闆一見到柏貝貝就熱情的迎上前來：“小姑娘，這次又要定製什麼？”
“老闆，我想定製一套做豆腐的模具，還有這個也做一套。”柏貝貝說著將提前畫好的壓制千張的模具圖拿了出來。
老闆拿著圖紙看了好一會都沒看出這是什麼東西，不由好奇的問道：“姑娘，這個模具是做什麼用的？”
“老闆，這是別人託我做的，您照著圖紙做就是。”柏貝貝也不知道千張做出來後好不好賣，下意識不想告訴老闆。
“好，沒問題。”人家既然不肯說，老闆自然也不會刨根問底，只是心下覺得可惜，因為上次這姑娘讓他做的木桶讓他狠狠賺了一筆。
柏貝貝買好吃食，又在空間裡摘了兩布袋菜心、菠菜等反季節蔬菜，這些反季節蔬菜可讓那些食客大飽了口福。
柏貝貝看著空間裡滿滿兩大木桶裡的魚發起愁來，這些魚再這麼長下去，木桶都快裝不下了，她要用什麼藉口把這些魚弄回家呢？
傍晚，柏貝貝回到家剛好看到母親在屋後摘韭菜，想起母親上次說過韭菜鮁魚餃子很美味，柏貝貝很想到空間裡去撈兩條鮁魚出來讓母
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