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這兩道菜，不，還是先研究這個酸菜魚，畢竟這酸辣魚的用料比較少，他差不多基本都能品嘗出來。

而不像這毛血旺，需要用的材料太多了。

朱大廚剛剛吃完，就發現校長白帆不知道什麼來到了宋伊人的店裡，還有教導主任，不少在學校沒課的老師，也在這個時間段出現在宋伊人的店裡。

每個人碗裡都裝上了一碗碗慢慢的米飯，這米飯是從食堂打的。

「老朱，你也來這裡吃飯啊！」

白帆有一些尷尬的對著朱大廚說道。

「校長，品嘗過宋老闆的飯菜，我才明白我和宋老闆的差距有很遠，我打算也在學校裡推出酸菜魚的菜品，雖然沒有宋老闆的好吃，但是肯定會比以前的飯菜好吃。」

朱大廚頗有自信的對著白帆說道，他可是認認真真的做了筆記，看了宋伊人做菜的全過程。

「好，到時候我一定去捧場。」

第78章 明天休息

朱大廚吃完之後，就回到了食堂裡面，首先製作的是酸菜。

宋伊人給了他一份製作酸菜的秘方，他十分歡喜，心中對宋伊人也更加的感激。

朱大廚精心挑選了上等的芥菜，然後開始按照配方製作起來。

這過程並不複雜。

先燒一盆開水，水燒開後晾到水變溫溫的。

在燒水的同時把芥菜洗乾淨並瀝乾水份。

把準備好的罈子清洗清洗乾淨，其實用缸更好，但是因為是第一次製作，朱大廚怕製作失敗，所以只準備了一個小罈子。

然後把清洗乾淨並瀝乾水份的芥菜碼一層到罈子裡，然後一層食用鹽。hr

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