第二百七十七章 肉皮酥凍

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我之前想了一道菜，突然發現肉不大夠，所以重新買了點。”趙客的心情看上去不錯，不，準確的說，是非常不錯。

居然對著羅青露出罕見的笑容，提著手上的東西，快步走進小院。

一進門，趙客就嚇了一跳，只見院子裡，這個時候，都已經坐滿了人。

都是一群老頭老太，開始坐在這哪裡幫著洗菜，刷碟子什麼的。

原來嘗過了趙客的手藝，那些街坊回去後，馬上就決定趕過來，既然是家宴，怎麼能讓二麻子家一家忙活，所以他們自發的組織起來趕過來幫忙。

“二師兄，你要什麼肉都有，何必再買呢，你看，那邊還有人送來了十斤的牛腿呢。”

羅青在後面，指著牆上掛著半條牛腿，向趙客說道。

趙客聞言，拍拍羅青的肩膀道：“不一樣，作為一名優秀的廚子，主菜的材料，我必須親自去挑才行！”

趙客輕鬆的神態，一隻手掛在羅青的肩膀上，嘴角神秘的笑容，不知道為什麼，搞得羅青身上生出一層雞皮疙瘩出來，忍不住打起一個寒顫。

“來來來…老張頭，好久沒見，你也來了！”

“老孫，這邊這邊，咱們今天不醉不歸！”

天色剛剛發黑，老城小巷裡，因為拆遷街燈都斷了電，黑乎乎的，以往行人路過，鮮有頓足，常常都是快速離開。

但今天卻是例外，便見小巷深處，一家獨門小院大門敞開，來來往往，一些孩子們相互嬉笑聲，以及不時看到幾個街坊站在一起，聊著說起鮮花。

當然，更多的，是站在鍋爐前，看著眼前鍋裡上下翻騰炒製出來的菜。

趙客穿戴著整齊的廚裙，一勺油下鍋，沿著鍋邊一刷，隨即被趙客換掉，倒上新油，把準備好的豆瓣醬，投入鍋裡：“滋滋滋！”伴隨著一股青煙，便見鍋裡粘稠的醬汁開始被趙客翻炒出來。

誇張的手法，在大人眼中，行雲流水，令人目接不暇。

在那些孩子的眼中，眼前趙客更像是一個魔術師，手上大勺一番，橘黃色的醬汁，就被趙客均勻的澆灑在菜餚上，頓時香氣瀰漫，有些嘴饞的，都要忍不住偷偷捏上一口放在嘴裡。

當然在場大人，對此也不會有什麼怪罪，反而圍在一旁調侃鬨笑。

不需要趙客去端菜了，那些婦女會過來幫忙端盤子，洗菜刷碗什麼的雜活也少不了他們的影子。

“小趙啊，你這後面怎麼這麼多刀啊？？”

一位上年紀的大娘看到趙客切好了魚肉後，隨手就把刀給扔在了手邊的木桶裡，不禁好奇問道。

“不要了！”

趙客沒有回頭，專注的把菜碟上哪一點湯汁擦掉，保證菜品的美觀後，才回頭解釋道：“這些刀沾了味，再做別的菜，我不喜歡，所以就扔了。”

“瞎說，哪裡能沾什麼味啊，你這就叫浪費。”

面對大娘的教訓，趙客也沒計較，重新拿出一把刀出來，繼續埋頭做菜。

“對，就是浪費！”

不遠，羅青洗著盤子，聽到大娘教訓趙客的話，心裡一陣暗爽，暗道：“這才一桶，後面還有兩桶呢，我看不是刀上有味，是你心裡有味，你這就是病！強迫症！”

當然這話羅青不敢說出來，畢竟對於趙客鋪張浪費的事情，老頭子也清楚，但從沒有因此責罵過趙客。

只是偶爾喝醉的時候，給羅青提過一次，說過，這是趙客的病，刀上哪怕沒有一點味道，可在趙客心裡，刀已經髒了，或許這就是趙客的怪癖。

很快，一疊疊小菜端上桌，頓時香味瀰漫，透過小巷外，連大街上的行人都不禁頓足，提鼻一陣猛嗅。

所謂酒香不怕巷子深。

老城從不缺美食，也當