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著沈蒼雪學會了個新玩意兒——蒸餃。水餃餛飩他吃過,但是蒸餃卻還是第一次見。這玩意兒做著也簡單,沈蒼雪說過一遍之後黃茂宣便會了,之後所有的蒸餃,其實都是黃茂宣在做的,當然也是他蒸的。

這麼多天磨練下來,這種灶臺上的活他已經輕車熟路了。

外頭那些客人已經習慣了沈記最近新品頻出,就連陳師爺方捕頭他們閒下來的時候,也在想著明兒沈記裡頭會有什麼樣的驚喜。今日一看,還真有新奇的。

那蒸餃像月牙似的,擺在蒸籠裡面尤其好看。不過價格也不便宜,跟之前的灌湯包一樣,五文錢一籠。

不缺錢的,當場便買來嘗嘗了。實在捨不得出這個錢,又想吃的只能跟別人合夥湊一份,再點個素包子加上一碗白粥,配上沈記獨有的小菜,倒也吃得有滋有味。

這位沈老闆做生意一向隨性,一個樣東西縱使賣得再好,她也未必願意一直賣。只有一開始的那幾樣老樣式,如今還做,後面推出的幾款包子,都是隻賣一天的。正因為如此有個性,才更讓人好奇每日的選單。

王明自己買了一份,嘗著覺得很不錯,蒸餃跟灌湯包一樣,皮薄餡兒多,裡面湯汁兒都很足,湯水應該是雞汁,沾點食醋,格外下粥。他自己吃了一份之後,還給家中的母親也帶了一份。這種軟爛的東西,最適合牙口不太好的老太太。

打包的時候,王明還在問沈蒼雪:「老闆,這蒸餃挺適合老人吃的,你們家就不能日日都賣麼?」

沈蒼雪道:「過陣子吧,這兩日不太行。」

王明想問為什麼,可是聽到對面王記的吆喝聲,立馬歇住了。hr

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