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,老趙已經到了店裡開始拿存貨先配菜了。
極限二十四小時就此開始。
車開到一半路上又開始下雪,小麵包車在雪地裡穿梭,一路上車況極其複雜,讓人心驚。
遊子意這下算是知道為什麼他們原先的供應商要拒單了。這剛開過年,好多供貨的食行都還沒開業。光是採購就要繞好幾家才能把東西買全。
風大雪大,遊子意跟著謝東城走在雪地裡,步履蹣跚,眼睫毛都掛上了雪花。
等他們趕回店裡的時候,已經快到中午了,老趙也已在後廚等候多時了。
小柳幫忙把整車的貨都卸了下來,四個人立刻開始進入了緊鑼密鼓的工作中。
後廚不大,站不下那麼多人。遊子意就跟謝東城把東西搬到了大廳裡忙活。
遊子意幹不了烘焙那些,只能在一邊處理水果。反季的水果很多都是用保溫箱運輸,裡面配了不少冰袋,箱子也因此格外得沉。
不知怎麼的,今天大廳的空調也不太制熱,玻璃門外的冷風沿著縫隙鑽進來,凍得人措手不及。
遊子意需要用美工刀一個個割開箱子,然後從冰袋間取出水果盒子,再用冷水把水果沖洗乾淨。連天的運輸導致這些冰袋有些半化了,有些破損了,冰水順著孔洞流進了盒子裡。
遊子意的手幾乎全程都泡在冰水裡,一開始尚且可以忍耐,半小時之後就感覺到有些疼痛。
他哪裡幹過這種粗活,但此時也沒有別的辦法。很快,他手指就被冰得又脹又痛。
遊子意只能用熱水泡一泡手來緩解。一冷一熱如此反覆,手指很快就失去了大半的知覺,像是又無數隻螞蟻在面板上爬行。
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