第61章 分肉
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麼大的野豬,一個個的興奮,眼睛都亮了。
年輕男人,趕緊幫忙刮豬毛,女人則幫忙洗菜,切菜。
這些菜都是村裡的嬸子們,在自己家自留地裡摘來,摘的可不少,這家一揹簍,那家兩揹簍的,主要是村裡人多,少了不夠,下宮回來的女人,都還摘了一些菜揹簍,著多菜要洗出來,是需要些人手的。
所以女人們,都自覺的去幫忙洗菜,小孩兒們,興奮的圍著大人們身邊跑來跑去。
對小孩兒們來說,有肉吃,那可是天大的喜事兒。
全村人都在高高興興的忙活著,野豬的毛一拔乾淨洗乾淨,開膛破肚後,一些人去洗豬下水,殺豬佬先把骨頭剃下來。
女人們把剃下來的骨頭,全部一鍋給燉了起來,再把洗乾淨的豬下切了一起煮上。
等煮好後,分在幾個大鍋裡,再加入水,等煮的好後,把凝固豬血,用小刀劃成小塊小塊的,分別煮在幾個鍋裡。
然後把嬸子們,從自家自留地裡摘來,洗乾淨切好的菜,分別煮在鍋裡,放入適當的鹽,這就是殺豬菜了。
說白了就是,亂七八糟煮在一起的大鍋菜,沒什麼油水,但是有豬骨頭豬下水,豬血這些豬在一起,在這個年代,對於大家來說,已經是很好的菜了。
女人們忙活著煮殺豬菜,男人們這邊兒,則是在排隊分肉。
殺豬佬把豬骨頭剔了後,就聽大隊長的命令。
大隊長看到這麼多肉,想著秋收大家都累,就打算把這些肉,全部分給大家。
大隊長讓幾個壯年人,把兩頭處理的好的野豬,給稱了一下,大野豬刮掉毛,去掉豬下水,還有三百一十五斤,小的那頭野豬,刮掉毛去掉豬下水,還有一百五十六就斤。
大隊長站在高處說道“今天這兩頭野豬,處理乾淨後,還有四百七十一斤。
上山的四人,一個人分十斤豬肉,另外還有兩百個公分,你們四個人商量怎麼分。
殺豬了拿走一個豬頭,剩下的就按人頭來分,十二歲以上的,一人半斤,十二歲以下的,一人三兩,盛下的一點就賣,要的就等分完後來買。
現在開始分肉,今天上山的四人,排在前年先選,其他人,按照幹活的壯勞力,計分員喊道名字的,就來分肉,一家一家的分。”
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