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教：「怎麼了？」

楊儀其實並無別的意思，反而覺著俞星臣想的很快，按照菜蔬來分類，茶也是地裡長出來的「樹葉」製成的，應也有效。而且也易於儲存。

但卻也有個跟「醃菜」一樣的缺點。

楊儀道：「茶……當然也是甚好的，但這裡連龔知縣都只有一點舊茶，平民百姓又怎麼喝得起呢。」

俞星臣啞然，他畢竟是貴公子出身，這些東西哪裡看在眼裡，故而沒想到這點。

楊儀卻又道：「我倒是想到了一個。」

俞星臣問是什麼。

楊儀道：「菜蔬不易於儲存，茶是幹了的，自然容易。但還有另一種也是易於儲存、而且價格不貴的。」

俞星臣不由好奇起來。

楊儀道：「我想的是，《神農本草經》中曾有過『大豆黃卷』的記載，此物是由豆子生發而來，雖是種子而來，卻又是芽菜。」

俞星臣沉吟：「大豆黃卷……」

「是豆芽兒？」小甘跟小連齊聲說道，眼睛發亮。

楊儀點點頭。《本草經》中記載過，以井水浸泡黑豆，生發來的芽菜……對於膝蓋疼痛僵麻，風濕攣症等頗有效用。

但楊儀並不知道這芽菜的具體生發法子。

但北境之大，想必自然有人知曉。

不料，「如果是這個的話，」俞星臣道：「我記得《山家清供》，《東京夢華錄》以及《歲時廣記》重都有記載，此物又叫『種生』，或者『豆菜』，可以黑豆生發，也可以使綠豆，黃豆。」

楊儀沒想到他非但天文地理通宵，連這些微末之事也知道，不由驚訝看過來。hr

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