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此刻再吃這倒菜,只覺入口綿密香甜,大讚不絕。
江公公又一拍手,侍從們魚貫而入。
此是一道湯,小甘道:「這是元寶松黃湯。補虛健脾。」
大家各自嘗了口,只覺著味道異常鮮美,竟是生平從未喝過的。
其中元和居的許掌櫃思忖道:「松黃……莫不是,本地的松花所製成,隱約倒像是有點松香?」
小甘笑道:「許掌櫃果真不愧是北境飲宴界翹楚,確實,此中便有松花粉,又叫松黃。祛風益氣,還可以治療頭暈之症。」
許掌櫃愕然而感慨:「我雖知道松黃,卻不曉得原來還是一味中藥,且能做的如此味道鮮美,不愧是永安侯。」
皮草行的駱四爺也道:「松花只在四五月裡才有,這個時候還能找到,真真的有心了。」
大家連連讚賞。
又一道,則是「胭脂魚膾」。
用的是蓼實並新鮮鯉魚,用胭脂果為糝,蓼實破瘀散結,胭脂果清熱利濕,解毒活血。配合魚肉的甘美,相得益彰。
這道菜消渴祛痰,明目溫中是最好的。
許掌櫃不住地點頭道:「這魚膾雖然不算罕見,但還是頭一次吃到藥膳魚膾,味道又是如此清新獨到,真真是巧奪天工,心思妙絕。」
鄔三娘笑道:「素日我們互相宴請,不管多用心,許掌櫃都會挑剔出毛病,並不滿意,如今連他都拜服了,可見這確實是世間難得。」
沈太守看著那切的極薄而色如胭脂的魚膾,忍不住道:「樂天居士有詩云:『水面排罾網,船頭簇綺羅,朝盤鱠紅鯉,夜燭舞青娥』,今日我也是大開眼界了。」
何六爺也笑著介面說道:「『雁斷知風急,潮平見月多。繁絲與促管,不解和漁歌』……老朽也跟著沾光了。」
典當行的蔣掌櫃笑道:「我們非但大飽口福,有益身體,更加還有詩聽,更是添了一份雅了。」
俞星臣橫了沈太守一眼,卻見他笑眯眯地正向著楊儀舉杯勸酒。
除了這些外,另有白羊腎羹,牛□□燒餅等,佐味的,卻是玉容葆春酒。
鄔三娘問明白那「玉容葆春酒」的意思,聽聞有養顏之效果,笑道:「那我也要多喝幾杯。」
她是說說而已,何六爺因為打心裡喜歡,卻不妨真的喝多了。
這些藥膳並茶,酒等,既不失滋補,而又不常見,就算是在座這六大富豪,吃遍了山珍海味的,家裡也未見過。
別說是他們,就連楊儀,雖然知道這些,但還是頭一次品嘗。不僅對江公公跟小甘兩個刮目相看。
她啜了半口葆春酒,不由又看向俞星臣。
原來俞星臣方才說小甘幫忙,是這樣。
俞星臣大概不想她為這些事操心,所以勞煩小甘,讓選擬了些所用藥膳。
小甘到底是一直都跟著她的,耳聞目染,又且格外下苦功學過,不在話下。
她又是個聰明丫頭,又且懂場面上那些達官顯貴們的心思,叫她來弄這個,真是格外相應。
何況還有個宮內出來的江太監,從旁稍微指點,便已經足夠。
要不怎麼說俞星臣最能「物盡其用」,他請了江太監跟小甘來料理這一桌席面,真可謂雙劍合璧,無往不利。
楊儀又略坐了會兒,便藉口更衣起身。大家忙起身相送。
沈笙望著楊儀,大有跟上之意,只奈何禮數不合。
因酒菜都已經齊全了,剩下的事情俞星臣自然料理,小甘跟江公公便陪著楊儀離開。
楊儀便跟小甘道:「你們兩個偷偷地做了這麼些,我竟一點不知道。」
小甘說道:「俞大人讓我自己去料理,便是不想讓姑娘再操心勞神的,
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