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看著空空如也的盤子,她有些無奈地笑了笑。
夏竹在一旁問道:“小姐,需要再去準備些嗎?”
白瀟瀟搖了搖頭:“不必了。”
“那奴婢給您泡杯茶吧。”夏竹徵詢道。。
想到夏竹泡的茶……和醉仙樓相比,也就稍微好了那麼一點點。
這還是因為家裡的茶葉是白老太太炒制過的,但也就一個品種。
這段時間都喝膩了,要不是不喜歡喝白水,她早就不喝了。
倒是有點想喝奶茶了。
想喝酒自己動手吧。
“不喝了。”白瀟瀟從石凳上起身 ,“你倆都跟我來,今天教你們做一款新的茶。”
讓夏竹帶上茶葉,三人穿過月亮門,向後廚走去。
白家是從鄉下一路來到京城的,人口簡單。
以前也是窮苦人家,並不習慣那麼多人伺候。
也就白瀟瀟房裡現在人多一點,有兩個丫鬟。
林老太太心疼女兒,派了個嬤嬤,照顧林敏君的飲食起居。
白邦和白福兩個小廝平常跟著幾個少爺跑腿兒。
後廚還有兩個三十多歲的廚娘負責家裡的一日三餐。
白瀟瀟三人到的時候,兩個大娘正在擇菜,準備午飯。
看到白瀟瀟,兩人忙起身行禮:“小姐,您怎麼來了?有什麼需要讓春桃來捎個話就行。”
“宋大娘,許大娘,不必多禮,我過來是想自己做點東西。”白瀟瀟說完走向灶臺。
“春桃你來燒火,夏竹把茶葉和牛奶拿過來。”白瀟瀟吩咐完,撩起袖子,又繫上圍裙。
因白瀟瀟最近每日都要喝牛奶,每天早晨白桃都會去市場買回來,然後高溫處理後備用。
此時不需要再做其他什麼處理。
兩個廚娘有些好奇白瀟瀟要做什麼,反正菜也擇得差不多了,也跟著上前。
見春桃蹲在灶洞前準備引火,宋大娘忙將她拉起:“來,春桃,你在一旁幫小姐,我來燒火就行。”
這白白淨淨的小姑娘,燒火不得燻黑了?
春桃一臉懵地被宋大娘拉了起來。
只見宋大娘手腳麻利地往灶膛裡塞了幾塊木柴,又團了些乾草,用火摺子引燃後塞入灶膛裡。,一會兒功夫木柴就引燃了。
白瀟瀟在鍋中加了半瓢水,待清水微開,將茶葉倒入鍋中,繼續煮。
等茶葉在水中慢慢展開,清水被染上了茶色,茶香隨著水蒸氣升起,瀰漫在整個屋子裡。
白瀟瀟輕輕攪拌茶葉,茶色越來越濃,從清淡的淡綠變成深綠,再到棕紅。
當茶味濃郁之時,又將牛奶打入鍋中,輕輕攪拌。
牛奶的白色在茶中悄然綻放,茶香混合著牛奶的醇香,更加馥郁。
等待鍋中再次沸騰,片刻後,白瀟瀟將鍋中的奶茶全部過濾後盛到乾淨的陶罐中。
又拿了一個大碗,盛了大半碗,本來想放白糖,但想到這個時代還沒有白糖。
放了好幾勺蜜糖,用瓷勺攪拌開後。
只見白瀟瀟雙手捧著大碗,在碗口輕輕吹了吹,撅起小嘴啜了一點點。
“嗯~~~”奶茶有些燙,小心翼翼地嚥下,感覺暖意自舌尖蔓延。
又吹了吹,小嘴一張一合,一口接著一口。
她不時發出“嗯~~”的讚歎,雙眼如星光般閃閃發亮。
“嗝——”白瀟瀟有些尷尬地看著屋裡的四人,“你們自己拿碗來盛。”
四人早在白瀟瀟煮奶茶時就已經忍不住舔嘴唇,實在是太香了!
此時聽了白瀟瀟的話,紛紛拿出碗盛奶茶,不過她們都沒放太多蜜
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