第79節

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是做了世子爺的姨娘，難道沒我的好處？等我升了官，難道沒你和兒子們的好處？婦人短見！”

秦夫人氣得說不出話。

另一頭，白小菀則發完了夢，去廚房做菜了。

“姑娘，湯已經熬好了。”廚娘討好道。

“嗯。”白小菀嚐了嚐湯，連吸舌頭，“夠鮮！這湯燉得不錯。”反正做開水白菜也用不完，自己先盛了一碗喝著，又道：“裡面的肉我用不上，等會做完了菜，你們把肉撈著分了吧。”

打擾了人家，總得多多少少給點好處。

廚娘笑著道了謝，又問：“白菜要怎麼處理？”

白小菀一邊喝鮮湯，一邊吃肉，吩咐道：“白菜外面的都掰了，只要裡面的菜心，但是太小不整齊的也不要，攏共有十幾片就夠了。”

廚娘們趕緊去忙活。

也不白忙，要是這菜做得好就算偷師了。

白小菀總算放下了湯碗，吃的飽飽的，渾身暖洋洋的，特別有幹勁兒。指揮廚娘把打好雞肉茸拿來，用勺子，一點點的攪拌到滾開的鮮湯裡。雞肉茸一下去，湯裡的雜質就瞬間吸附上去，慢慢凝結成球，而湯則越來越清澈透亮了。

廚娘們都看得瞪圓了眼睛，合不攏嘴。

“天吶！太神奇了。”

“我還是頭一次見到這種做法。”

白小菀繼續搗鼓，先用開水焯了一邊白菜，卻掉菜腥味兒。然後把白菜都放到冷水裡過涼，以防不脆。再用剛才的清湯，熱滾滾的，一遍又一遍澆在白菜上面，直到澆熟，整齊的擺放在大海碗裡。

最後，再把原汁原味沒用的清湯小心澆上去，大功告成！

廚娘問道：“姑娘，這才叫什麼名字？”

白小菀得意一笑，“開水白菜。”她眨了眨眼，“就是要看起來像是清水焯白菜，實際上叫人一吃，就把舌頭都給鮮掉！保證啊，吃過的人再也忘不了。”

“哈哈。”廚娘們都笑了起來，紛紛道：“很有道理。”

正好午飯其他的菜也做好了。

廚娘們裝好了菜，最為小心翼翼的裝好這碗開水白菜，提著食盒，跟在白小菀後頭一起過去。白小菀進門便咧咧的坐下，還不老實，兩條腿晃來晃去，一雙小小的紅色繡花鞋點來點去，看著特別靈動可愛。

上官天寰看著她，再看向滿滿一桌子的菜，打趣道：“這都是你做的？”

白小菀指著開水白菜，“這個……，我做的。”

上官天寰等著廚娘開啟蓋子，一看，不由勾起嘴角，“這個倒是像你做的。”清湯寡水的，下面躺著幾片白菜葉子，“還好，比我想象中的好一些，至少不是燒糊了的。”

白小菀給他盛了一碗，遞過去，“敢嚐嚐嗎？”

上官天寰眉頭一皺，笑道：“還不會是扔了半罐子鹽吧？”他這麼說著，還是拿起勺子勺了湯，準備嘗試一下。心裡都做好了準備，要是不鹹，哪怕寡淡如水，都給一個面子喝半碗。要是實在鹹得難以忍受，也不怪她就是了。

白小菀託著下巴，哼唧道：“喝吧，你就只能喝這一回了。等你回了京城啊，本姑娘可不在身邊伺候，就算想喝也喝不到了。”

“唔……”上官天寰一勺湯進了嘴，不由怔住。

竟是意想不到的鮮美！清香、甘醇、鮮滑，入口便清爽投入心脾，嚥下去以後，鮮香的餘味兒在嘴裡久久不散，回味無窮。

白小菀哼道：“可不要昧著良心說難吃哦。”

上官天寰沒有回答她，而是夾了一筷子白菜放進嘴裡，一咬，便是鮮嫩脆爽！白菜浸透了湯的鮮味兒，透出不一樣的口感味道，好吃的簡直不像白菜了。