湘妃竹提示您：看後求收藏（第103節,農家童養媳,湘妃竹,叢書網），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
趙將軍連連搖頭，“不行，不行。軍營裡的廚子就是鄉下莽夫，光管飯量，肉也滷得不咋好吃，只能湊合吃吃。那像這兒啊，光聞著滷香這味兒就饞人了。”
“嚐了更饞人。”白小菀去端了一盤豬蹄子，一盤牛肉，“嚐嚐。”
趙將軍和楚燁很是熟悉，加上楚燁平時不太講究小節，因此搶先夾了一塊牛肉，放在嘴裡大嚼起來。繼而露出驚豔之色，“嗯，好吃！”豎起大拇指誇道：“果然香啊！我這個大老粗不會夸人，就是……，從沒吃過這麼好吃的滷牛肉。”
楚燁拿著筷子敲他的手，不悅道：“我還沒吃呢。”
趙將軍知道他不會真的生氣，笑嘻嘻戳了一個大豬蹄子，啃得滿嘴油，“來嘛，大家一起吃才香。三郡王，你趕緊的，趁熱吃才好吃的。”
楚燁哼了一聲，也夾了一塊牛肉細細品嚐。
果然，香軟酥爛無可挑剔。
白小菀託著下巴，笑問：“怎麼樣？我的白家滷牛肉是獨一份兒吧？”得意的叉了腰，“等下的火鍋，才會好吃的叫你們舌頭都吞掉呢。”
趙將軍一邊吃，一邊笑道：“要不是我必須要駐守軍營，都想住這兒了。”
楚燁沒好氣噎他，“滾遠點兒！”
趙將軍哈哈大笑起來，不說話，繼續悶頭大吃。
不一會兒，滷豬蹄兒和滷牛肉都被消滅光了。
趙將軍還意猶未盡，舔了舔嘴唇，“白姑娘，再來一份兒啊。”看著旁邊的青龍等人，笑呵呵打趣，“我估計他們幾個啊，饞蟲都被勾得跑嗓子眼兒了。”
“行了，等下還有火鍋呢。”白小菀收起盤子，去了廚房。
劉師傅把材料都收拾乾淨了。
見她進來，說道：“你說的骨頭湯，我已經讓玉溪她娘小火熬上了，五花肉也去皮剁碎了，做了幾大盤子的肉丸。”指著材料，“只是這些，一大堆的要怎麼弄？”
“我說，你做。”白小菀開始指揮。
“好。”劉師傅拎著勺子站在灶臺邊，準備大幹一場。
“先把鍋燒熱，然後牛油、菜油下鍋，熬出香味兒。”白小菀個子嬌小，為了更清楚的看到鍋裡面的情形，搬了個凳子粘上去，“嗯，然後下薑末和蒜末，爆香！對，快速的翻炒幾下，再放辣椒和花椒，小火炒出香味兒。”
她一邊說，劉嫂就在灶前一邊控制火候。
“差不多了。”白小菀又道：“把豆瓣、豆豉、各色香料一起扔下去，好……，記得要不停的翻炒，不能糊了。”
“真香！”劉師傅誇道。
“嘿嘿，好吃著呢。”白小菀自賣自誇，繼續道：“現在放鹽、冰糖、蔥段兒，再翻炒一陣子。唔……，差不多了，加骨頭湯進去，小火熬製三炷香的功夫，先悶著吧。”
劉嫂笑道：“行啊，我來看著火候，放心吧。”
白小菀跳下了凳子，去旁邊大桌，繼續指揮劉師傅道：“把剛才晾在外頭的牛肉和羊肉拿回來，刀子磨好，全部切成薄薄的卷兒。其他魚片兒、鴨血、黃喉之類的，劉師傅你看著切成片，就不用我說了。”
劉師傅應聲道：“好咧。”
白小菀便去前面店鋪找了春燕，讓幫著弄素菜，白菜、山藥、蓮藕，豆芽、豆腐、豆皮之類的，全都洗的乾乾淨淨，切好放在盤子裡。
最後一步，就是準備蘸料。
白小菀根據自己的經驗，做了兩種。一種是用芝麻醬為主料的清淡款，放了花生碎、熟芝麻，香菜、香蔥，主打香而不辣。另一種是用蒜蓉、辣椒、花椒打底的麻辣款，放了蔥末、香油，主打又香又辣。
結果吃晚飯的時候，除了朱雀選了不拉的醬料，以及不辣的湯底兒，其餘的人多多少少都
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。