第69章 【大道至簡】

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宋軒道：“三套鴨雖然有清湯作為點綴，製作工藝又非常的複雜，看得出你想給人傳達春江水暖鴨先知的和諧意蘊和美感，可是在我看來，你的菜雖然做得精緻，但是傳達給我的並非是和諧之美，我看到的卻是大鴨吞小鴨，小鴨吞乳鴿，感受到的是弱肉強食，看到這幅情景，再好的心情都會變壞，更何況這三隻禽類無論你怎麼做終究已經成為死物，即便是廚神在世，也無法讓它們恢復生時的精氣神。.一個廚師賣弄技巧不是壞事，可是一旦別人的注意力都集中在你的技巧上，就會忽略了烹飪的根本，那就是捨本逐末！”

沈英南此時雖然怒火中燒，可是他偏偏又說不出反駁的理由。

宋軒笑道：“看你的樣子也不知道烹飪的根本是什麼，我索姓再教你一件事，烹飪的根本就是想盡辦法勾起別人的食慾。”他轉向賈學貢道：“你摸著自己的良心說句公道話，這兩道菜擺在一起，究竟那道菜更能勾起你的食慾？”

賈學貢道：“自然是三套鴨！”兩道菜擺在一起，家常紅燒鴨的肉香氣極其霸道，自從掀開之後已經將三套鴨的香氣全面壓制住，賈學貢感覺到自己的舌根生津，完全是因為家常紅燒鴨的味道所致，他現在所說的根本就是謊話。

宋軒冷笑道：“連句真話都不敢說，你根本不配當今天的評委。”他望向謝雲安道：“老謝，你說！”

謝雲安道：“應該是紅燒鴨更能勾起我的食慾。”

宋軒道：“你雖然是個虛偽之極的老傢伙，不過今天倒是說了句真話。”

宋軒道：“也許你們心中到現在還不服氣，為什麼不親自動手，用你們自己的舌頭去點評一下呢？”

齊翠婷夾了一塊紅燒鴨，只吃了一口，她就愣在了那裡，這鴨肉的味道如此熟悉，其中竟然蘊含著苗隨意秘製調料的味道，她有些錯愕地望著蘇樂，一瞬間彷彿明白了什麼。

謝雲安也在第一時間發現了這個秘密。

宋軒道：“其實只要抓住了關鍵，半隻鴨子一樣可以將三隻鴨子打敗，我說錯了，應該是兩隻半。”

宋軒說得再好，畢竟只能代表他一個人的意見，最終的勝敗還要依靠五名評委的共同打分來決定。按照五分為滿分的原則，五位評委給這四名選手分別打分。

錢小紅的柴把鴨，馬德良給出了五分，賈學貢打出了四分，謝雲安給出了四分，齊翠婷給出了四分，宋軒給出了一分，總分十八分。

茅慶忠的八寶鴨，馬德良給出了三分，賈學貢打出了三分，謝雲安給出了三分，齊翠婷給出了四分，宋軒給出了一分，總分十四分。茅慶忠的臉上浮現出失望之色，他沒想到自己的分數會如此之低。看到茅慶忠的分數，錢貴生暗自鬆了口氣，有他墊底，自己的顏面算是保住了。

沈英南製作的三套鴨，馬德良給出了五分，賈學貢給出了五分，謝雲安給出了四分，齊翠婷給出了五分，宋軒給了零分，總分十九分。雖然沈英南被宋軒批駁得體無完膚，可是他的水準的確非同一般，得到這個分數實屬正常。

蘇樂的家常紅燒鴨，馬德良給了三分，賈學貢給了兩分，謝雲安給了五分，齊翠婷給了三分，宋軒給了五分。他居然也拿到了十八分。

目前的名次，沈英南暫居第一，蘇樂和錢小紅並列第二，反倒是綜合實力最為平均的茅慶忠位列最末，根據他們之前的規定，倒數第一直接被淘汰出局，無緣進入第二階段的自選比賽。

在自選比賽開始之前，給了選手十分鐘的休息時間，這十分鐘內又有變數。錢貴生和女兒商量之後，決定不再繼續參加比賽，錢貴生畢竟在官場上混了不少曰子，透過這段時間的比賽，他已經從中看出了端倪，外界傳言並不是沒有原因的，這次大師兄沈萬