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時候,老乞丐面前那紅豔豔的鍋底已經滾沸起來,菜也已經點好了。
蘇樂來到莊窮對面坐下,咧開嘴朝他笑了笑。
莊窮道:“笑個屁啊,我沒錢,你請!”
蘇樂受寵若驚道:“謝謝您老給我這個機會。”
莊窮叫了三斤太雕,蘇樂忙著給他倒上,他對這位師父還是相當尊重的,無論莊窮承不承認,自己都是這位老爺子的嫡傳弟子。
莊窮將面前的那碗太雕酒一飲而盡,捏了顆花生米扔到嘴裡,砸了砸嘴巴。
蘇樂抿了一口酒,夾起一塊手撕雞塞到嘴裡,眼巴巴望著莊窮,兩人都沒忙著涮鍋,任憑那一鍋的紅豔在眼前翻滾。
莊窮道:“臭小子,你看著我幹什麼?老子長得好看嗎?”
蘇樂道:“您老不是怕別人知道您的行蹤,今兒怎麼來這種場合湊熱鬧?不怕你的那幫老朋友認出你來?”
莊窮眯起雙眼,看著蘇樂又給自己滿上了,端起那碗酒沒有急著喝下去,而是嘆了口氣道:“長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上。”
蘇樂笑道:“您老別這麼垂頭喪氣,我可沒想把您給拍死在沙灘上,我這心底對您老是尊敬得很呢。”
莊窮拿起杯子跟他碰了碰:“幹了!”
蘇樂一仰脖把碗中酒喝了個乾乾淨淨,可他喝酒的速度遠不能和莊窮相比,他這邊放下杯子,莊窮已經抓起了酒罈子,自己滿上了,又要給蘇樂倒上,蘇樂道:“別,您這是要折殺我啊。”
莊窮道:“哪那麼多廢話,我總不能白吃你的東西,給你倒杯酒也沒什麼。”他把蘇樂面前的空碗倒滿,放下酒罈子,又端起酒碗道:“幹了!”
蘇樂眨了眨眼睛,敢情這位老叫花子是要把自己給灌暈了的節奏,三斤太雕酒,應該沒多大問題,蘇樂跟師父在一起喝酒還不至於耍弄心機去吃解酒丸。
陪著莊窮連幹了三大碗,蘇樂感覺有那麼點酒意了,笑眯眯道:“那燒鵝的滋味怎麼樣?”
莊窮道:“不錯!”
蘇樂道:“您老見多識廣,像這樣做燒鵝的您過去有沒有見過?”
莊窮沒有直接回答蘇樂的問題,反而問道:“你從哪兒請來的這小子?”
蘇樂道:“我不知道,我是第一次舉辦這樣的大賽,所以透過方方面面的關係邀請到了全國各地的一流廚師,按照我們最初制訂的選拔原則,如果不是特別推薦,必須要求主廚級別以上。這個屠衍滔來自漠西九丈樓,其他的資料我也掌握的很少,他是自己報名參賽的。”
莊窮道:“比賽的全程你都看了,其中的奧妙你有沒有看明白?”
蘇樂皺了皺眉頭,他要是明白就不會問莊窮了,屠衍滔烹飪的方法是蘇樂過去聞所未聞見所未見的,蘇樂道:“這個人烹飪的手法很少見,有別於傳統,反正我長這麼大還是頭一次見到有人可以將火玩到這種隨心所欲的地步。”
莊窮低聲道:“你看到他噴酒御火其實只是障眼法罷了!”
蘇樂微微一怔:“什麼?”
莊窮道:“他精彩的廚藝是建立在武功的基礎上,以武入饌。做燒鵝的時候,你們只看到了外表而沒有看到內在,如果我沒看錯,他在烹製燒鵝的時候運用得是火雲掌。”
“火雲掌?”蘇樂愕然道。
莊窮點了點頭:“火雲掌,九陽五絕之一,火雲鐵桶、火蛇吐信、火龍穿山、火雲蓋頂、火海無邊、地火燎原、天火焚城!他將火雲掌融入廚藝之中,以霸道強橫的內力將烹製了這道燒鵝,為了掩飾他的火雲掌,他故意用高粱燒來分散評委們的注意力,他的火雲掌已經修煉到了一定的境界,在整個烹製過程中,他用上了火雲鐵桶、火蛇吐信、火龍穿山這三招。”
蘇樂還是第
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