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所以說商人可恨也可愛。

可恨的是他們詭計多端，嘴上一套，心裡一套，跟他們打交道非常麻煩。

可愛的是他們又很簡單，只要你能帶領他們掙錢，別的一切好說。

面子？

面子值幾個錢？！

「好啦，大家都是做買賣的，漂亮話不必多說，還是辦正事要緊。」

打一棍子給個甜棗，這個道理還是要講的。

師雁行拍拍手，重新吸引了大家的注意力，正色道：「事不宜遲，當下最要緊的是把周小姐的宴會辦得妥妥噹噹，咱們都把手頭的事情能推則推，今天務必將初版選單子擬訂出來！」

眾人都興奮得滿臉通紅，齊聲應喝。

師雁行雙手下壓，待店內重新變得安靜之後又說：「還有一點，距離宴會不足十日，在這期間所有人都務必保密，但凡有一點訊息洩露，別怪咱們大傢伙不客氣。」

這樣的大買賣，不光美食城喜歡，外面的酒樓食肆必然也喜歡。

如果有人昏了頭，走漏了風聲，保不齊就被人截胡或使壞。

眾人聽罷，俱都賭咒發誓起來。

先禮後兵，師雁行又說了些和軟話，「我年紀輕，資歷淺，論理不該這樣輕狂，可此事事關重大，關乎咱們十多家的前程，容不得一絲疏忽。如有不敬之處，請各位多多包涵吧！」

戰績就是說服力。

有這樣貴客親口點的大單子擺在面前，別說眾人服不服，不服也得服。

「師老闆客氣了！」

「嗨，都是自家人，這樣客氣做甚？」

「瞧您這話說的，自古能者居之，這些事只能單純以年紀和資歷論……」

師雁行笑眯眯看著他們，照單全收。

就在去歲自己第一次在商會例會上亮相時，他們可不是這種態度呢。

真好。

王江眼睜睜看著師雁行軟硬兼施，將一群老少爺們拿捏得服服帖帖，心中百感交集。

稍後眾人算了，各自去準備。

師雁行一扭頭，見王江還在原地。

「王老闆？」

王江朝她拱了拱手，一言不發往檔口去了。

「掌櫃的，咱們做什麼菜呢？」

聚雲樓的夥計迎上來。

王江略一沉吟，竟主動脫去外袍，從旁邊拿了一抹雪白的圍裙，一抖，往自己腰上一系。

「我親自來。」

他已許久沒親自下廚了。

看著好像突然被注入一支強心劑的美食城，師雁行緩緩吐了口氣。

終於有點兒齊心協力的樣子了。

第129章 平衡

官家小姐們不是好糊弄的， 不必誰反覆強調，美食城眾位掌櫃就拿出了自己的看家絕活。

在這之前，師雁行是真心不知道王江最擅長的，竟然是做素菜。

就是那種用素菜做出肉味兒的。

玉灌肺， 素燒鴨、燒鵝。

玉灌肺是一種很有名的素點心， 因為個人習慣不同導致具體做法不少， 但是通用的就是以真粉、油餅、芝麻、松子、胡桃、茴香六種食材拌勻之後蒸熟，然後不用油， 再根據後續具體操作， 可炒可拌。

素燒鴨和燒鵝自不必說。

不光味道神似，就連外形也在刷了一種調製的醬料之後， 變成了那種燒鴨燒鵝特有的紅棕油亮。

最令人髮指的是， 經過特殊手法烤制之後， 表皮竟然也隱隱出現了類似雞鴨皮毛孔的紋路！

打眼這麼一看一聞，任誰都看不出是麵筋和油豆腐等做的。

做完這三道菜之後， 王江重新去更衣洗手，邀