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所以說商人可恨也可愛。
可恨的是他們詭計多端,嘴上一套,心裡一套,跟他們打交道非常麻煩。
可愛的是他們又很簡單,只要你能帶領他們掙錢,別的一切好說。
面子?
面子值幾個錢?!
「好啦,大家都是做買賣的,漂亮話不必多說,還是辦正事要緊。」
打一棍子給個甜棗,這個道理還是要講的。
師雁行拍拍手,重新吸引了大家的注意力,正色道:「事不宜遲,當下最要緊的是把周小姐的宴會辦得妥妥噹噹,咱們都把手頭的事情能推則推,今天務必將初版選單子擬訂出來!」
眾人都興奮得滿臉通紅,齊聲應喝。
師雁行雙手下壓,待店內重新變得安靜之後又說:「還有一點,距離宴會不足十日,在這期間所有人都務必保密,但凡有一點訊息洩露,別怪咱們大傢伙不客氣。」
這樣的大買賣,不光美食城喜歡,外面的酒樓食肆必然也喜歡。
如果有人昏了頭,走漏了風聲,保不齊就被人截胡或使壞。
眾人聽罷,俱都賭咒發誓起來。
先禮後兵,師雁行又說了些和軟話,「我年紀輕,資歷淺,論理不該這樣輕狂,可此事事關重大,關乎咱們十多家的前程,容不得一絲疏忽。如有不敬之處,請各位多多包涵吧!」
戰績就是說服力。
有這樣貴客親口點的大單子擺在面前,別說眾人服不服,不服也得服。
「師老闆客氣了!」
「嗨,都是自家人,這樣客氣做甚?」
「瞧您這話說的,自古能者居之,這些事只能單純以年紀和資歷論……」
師雁行笑眯眯看著他們,照單全收。
就在去歲自己第一次在商會例會上亮相時,他們可不是這種態度呢。
真好。
王江眼睜睜看著師雁行軟硬兼施,將一群老少爺們拿捏得服服帖帖,心中百感交集。
稍後眾人算了,各自去準備。
師雁行一扭頭,見王江還在原地。
「王老闆?」
王江朝她拱了拱手,一言不發往檔口去了。
「掌櫃的,咱們做什麼菜呢?」
聚雲樓的夥計迎上來。
王江略一沉吟,竟主動脫去外袍,從旁邊拿了一抹雪白的圍裙,一抖,往自己腰上一系。
「我親自來。」
他已許久沒親自下廚了。
看著好像突然被注入一支強心劑的美食城,師雁行緩緩吐了口氣。
終於有點兒齊心協力的樣子了。
第129章 平衡
官家小姐們不是好糊弄的, 不必誰反覆強調,美食城眾位掌櫃就拿出了自己的看家絕活。
在這之前,師雁行是真心不知道王江最擅長的,竟然是做素菜。
就是那種用素菜做出肉味兒的。
玉灌肺, 素燒鴨、燒鵝。
玉灌肺是一種很有名的素點心, 因為個人習慣不同導致具體做法不少, 但是通用的就是以真粉、油餅、芝麻、松子、胡桃、茴香六種食材拌勻之後蒸熟,然後不用油, 再根據後續具體操作, 可炒可拌。
素燒鴨和燒鵝自不必說。
不光味道神似,就連外形也在刷了一種調製的醬料之後, 變成了那種燒鴨燒鵝特有的紅棕油亮。
最令人髮指的是, 經過特殊手法烤制之後, 表皮竟然也隱隱出現了類似雞鴨皮毛孔的紋路!
打眼這麼一看一聞,任誰都看不出是麵筋和油豆腐等做的。
做完這三道菜之後, 王江重新去更衣洗手,邀
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