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五公縣嚴格意義上的商業主幹道只有縱橫四條，但這裡卻有足足八條之多。

州縣之間物價相差不大，但是房價卻高了許多，這點跟後世也沒什麼區別。

對做買賣的人來說，增長的房租自然是不利方面，但擴充了數倍的消費人群足以抵消這點微不足道的負面影響。

而且州城的外來人口更多，各色店鋪經營內容也廣。

說白了就是消費市場的包容性更強。

師雁行先帶著胡三娘子在城裡轉了一圈，然後又去牙行問房價，仔細記在小本本上。

牙行見她雖只是個年輕姑娘，但穿著考究舉止不凡，身後還跟著個健壯樸婦，自然不敢輕視，接了賞錢後便是有問必答。

打聽完這些之後，匯合的時間也就差不多了。

師雁行沒有再轉，直接帶著胡三娘子去酒樓用飯。

跟來的那些蘇北海的人已經將沒用到的三個蛋糕胚分吃了，倒不用她們操心。

師雁行問店內特色，那跑堂的笑道：「姑娘算是問對了，如今正是貼秋膘的時候，本店新到了一批嫩羊羔，或烤或煮都隨您，保準滿口流油。」

胡三娘子道：「小哥兒這話好沒道理，正值秋燥，羊肉乃大發大燥之物，吃了不怕生瘡上火麼？怎好叫我家掌櫃吃這些？」

那跑堂笑容不改，「兩位有所不知，我家的料裡都是加了清熱降火的藥材的，額外再送一壺金銀花茶，保管無礙。」

師雁行失笑，「還挺周全。」

一邊殺一邊治，屬實朋克養生了。

又問是哪裡的羊羔，夥計說是西北一帶的。

但師雁行不大放心，就要了一隻烤的。

烤制需要額外醃製刷料，能抵消一部分羶味兒，若再不成，還能額外蘸料呢，保險一些。

羊羔不大，放血去皮烤制之後更小，師雁行看別桌的，感覺跟兩個大兔子拼起來差不多，就又叫了兩個菜，外加一小壺酒。

胡三娘子瞅著那酒壺，欲言又止。

師雁行自顧自倒了一杯，又要給她倒，胡三娘子趕緊蓋住自己的杯口。

「您吃也就罷了，出門在外，我是斷然不得沾酒的。」

主家厚道，她卻不能沒分寸。

外頭情況未明，萬一遇到什麼事，連她這個隨從都吃醉了，豈不任人宰割？

若不是知道蘇大人沒壞心，他們主僕二人就連吃飯都該分開兩份，好歹不叫人一鍋端。

酒液清澈，味道不錯，師雁行小啜了口，甜絲絲的，估摸著應該在四五度上下，跟甜米釀差不多。

見她還要再吃，胡三娘子忍不住道：「吃多了傷身。」

師雁行笑笑，「我再吃一盅。」

胡三娘子直勾勾瞅著她仰脖一口乾，果然封好酒壺口，不再動了，這才鬆了口氣。

說到自製，她還真沒見多少人能比過自家掌櫃的，向來說到做到。

不多時，烤羊羔上來，金光燦燦濃香四溢，墊著的盤子底下淺淺一汪油，十分誘人。

胡三娘子取了刀，先割下最肥嫩的一塊端給師雁行，見她吃了，自己才下手。

外皮烤得金黃酥脆，上面慷慨地撒了許多自然等香料，羊肉本身的羶味兒幾乎微不可聞，只剩滿口濃香。

確實是羊羔，肉質細嫩，入口即化。

師雁行仔細品了品，雖不敢保證確實是關外的羊羔，但品質的確不錯。

大約是果木烤的，柴火裡應該還丟了果品，微微透著一絲甜香，搭配得很不錯。

旁邊送了幾個烤得白麵餅子，從中間剖開，將羊肉蘸了醬料連皮帶肉塞進去，用力一壓，溢位來的汁水瞬間浸潤了麵皮。

一口羊