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周雅卻聽不進去,笑嘻嘻往被子裡一鑽,只露出一顆腦袋來,眨巴著眼睛沖奶孃笑。
「好媽媽,你別來掃我的興,明兒我親自去告訴母親去,她一準同意我去!」
丫頭就捂嘴笑。
奶孃又愛又恨,往她身上掐了一把,「罷了罷了!」
姑娘過幾年就要出閣,老爺和夫人都縱容得很,只要不捅破天,什麼都由她去。
第127章 小狗
離開周府時已經很晚了。
師雁行先去了美食城看情況, 意外發現王江也沒走。
從行政區劃來看,瀝州城就相當於後世除省會之外的一二線城市,經濟相當發達。
若在五公縣,除了特定談買賣和整夜嫖娼的, 晚上後世八點左右基本上就沒什麼人出來消費了。
但瀝州不一樣。
哪怕到了晚上九點十點, 城中心不少酒樓飯莊內還有食客推杯換盞, 往來說笑,很是熱鬧。
據說到了府城和都城, 那裡更是徹夜燈火通明通宵達旦, 幾無日夜之分。
「師掌櫃哪兒應酬去了?」
見她回來,王江抄著袖子, 半玩笑半認真的問道。
師雁行沒有隱瞞, 「去通判大人家送菜了。」
王江原本都預備好了你來我往打嘴官司, 怎麼也想不到她竟如此坦誠,一時竟僵在當場, 不知該怎麼回答。
「王掌櫃有事嗎?」師雁行反問道。
王江被她這一招反客為主弄得不會了。
師雁行忙得很,顧不上他那麼多小心思, 直接去檔口問三妹營業情況。
三妹很高興地回道:「掌櫃的,這州城的人可真有錢呀!沒幾個人覺得貴, 而且也沒多少人講價,說多少就給多少, 真痛快!」
以前總有些客人在結帳時鬧著要抹零頭, 一文兩文還好,哪怕客人不說,她們也會主動幫熟客抹去。
可好多人分明就是頭回來, 七文八文竟也不想付, 就有點討厭。
本來做吃食買賣嘛, 看著走貨量大,其實都是一個大子兒一個大子兒摳出來的。
你這零買一下子就扣掉七、八文,我們還賺多少呢?
師雁行笑道:「瞧瞧這傻樂的,賣點吃食就這樣,若回頭叫你去賣金子賣銀子,還不美死了?也不想想咱們花了多少租金。」
就這麼一個小小的檔口,分攤下來都趕上五公縣一個正經店面了。
但正如三妹所言,開店的行政區劃不同,消費者的整體購買力就不一樣,做起買賣來很痛快。
三妹就嘿嘿笑。
「管以後賣什麼,反正您幹什麼我就跟著幹什麼!」
見王江在不遠處往這邊瞅,三妹又小聲說:「而且好多人都知道咱們師家好味的點心呢,聽說又開了業,特地過來找的。不光自己吃,還買了打包家去送人呢,那些禮盒用了好多!
便是滷味也賣了不少,尤其是雞鴨貨,還專門有酒樓打發人跑腿來買,說是客人喜歡下酒。」
大城市的顧客附加消費能力更強,說白了就是更側重精神享受,喜歡在那些不必要的東西上花錢。
就好比這滷味,原本在縣城時並非家家戶戶頓頓吃得起,可在大部分州城百姓看來,這個價格就非常公道,也樂意買。
師雁行又問了幾個細節,三妹都一一回答。
酒樓的人過來買是好事,看看如果後期市場開啟,條件成熟,或許可以試著跟那些酒樓談一談代售的買賣。
如此,酒樓的人少跑腿兒多引客,師家好味也能足不出戶多賣貨。
見附近桌上還有些客人用完餐說笑,師雁行便笑盈盈去問了大家的感想和
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