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師雁行還真餓了,順手捏了捏魚陣的臉蛋,「今兒晚上吃什麼?清淡些才好。」

過去這些天到處吃席,油膩膩的,又吃不好,正想家常便飯吃。

秋分叫人掛起簾子,自己親自帶人擺桌,聞言便道:「早起太太吩咐的,燉了個紅棗烏雞湯,滋補脾胃,大油一早就撇出去了,十分清爽。

另有二姑娘昨兒唸叨的紅燒豬尾巴,燉得稀爛噴香……」

師雁行上前看時,倒有一盤豆腐皮、胡蘿蔔絲和黃瓜絲做的涼拌,用蒜醋汁兒涼拌後澆一點紅艷艷辣椒油,分外清爽,便笑道:「這個好,正好下飯,就擺在我跟前。」

還有一個苦瓜炒蛋,碧油油黃嫩嫩,清熱下火,也該她吃。

九月份,便是後世十月,正是公蟹肥的時節,最後還有一籠屜四個老大的螃蟹,上面鋪了厚厚的薑片清蒸。

江茴指著那螃蟹道:「這是今天一早黃夫人打發人送來的,說是下頭人孝敬的,個頂個兒肥。因性涼,不好多吃,先蒸四個嘗嘗,剩下的都在水缸裡養著,趕明兒再吃新鮮的。」

秋分又上了燙得熱熱的紅棗燒酒,各人眼前都擺了切碎了薑末浸的香醋,預備著蘸蟹肉吃。

在座的要麼體弱,要麼年紀尚小,怕晚上吃多了螃蟹胃寒難受,故而多用紅棗、生薑發熱驅寒。

江茴親自給師雁行舀了一碗烏雞湯,見魚陣好奇,也給她舀了半勺,笑道:「這丫頭就是學人精,平時燉了碰都不碰,今兒見你要,她也跟著學。」

魚陣哼哼幾聲,果然端了那烏雞湯喝,一口下去就皺巴了臉。

江茴和師雁行大笑。

自然是不難喝的,可為了養生保健,這烏雞湯十分清淡,鹽都少加,只剩鮮味,可偏偏魚陣年紀小,正是求刺激的時候,又慣愛鹹辣,自然吃不慣。

浪費可恥,不合胃口也是自己求來的,魚陣給自己鼓了鼓勁兒,捏著鼻子灌下去,忙往嘴裡塞了一節豬尾巴。

小廚房很用心,並不吝嗇柴火,豬尾巴燉得入味極了,又軟又爛,鹽津津甜滋滋,微微帶著點辣頭,正是魚陣最愛的味道。

嘴巴一嘬,上面的肉就都順著到了舌頭上,剩下光禿禿的尾巴棍兒,再用筷子捅出骨髓吸了,滿口香甜。

江茴搖頭,「有肉不吃,偏愛啃那些骨頭……」

魚陣正色道:「就是骨頭裡挑肉才好吃的!」

就好比啃鴨脖子,多香啊!她一個人能啃一大盤。反倒是那正經做的烤鴨什麼的,吃不幾口就絮煩了。

師雁行一邊聽這娘兒倆鬥嘴一邊笑,順手開了兩個螃蟹。

才從籠屜裡拿出來,殼子還很燙,她對著吹了幾口氣,找準底部連線處,一鼓作氣掀開,氤氳的熱氣就順著縫隙擠出來,伴著香甜和水產特有的淡淡氣味,引人垂涎。

入手沉甸甸的,果然頂蓋肥,兩側尖刺裡都是滿滿的肉,用竹籤子一挑,帶著完整的輪廓形狀就出來了。

蟹殼堅硬,少不得拿小錘子一敲,再用鉗子掰開,雪白而巨大的蟹肉就露了出來,顫巍巍晃悠悠,一絲一縷,嫩如膏脂。

蘸飽了姜醋汁兒,將兩大塊白肉最肥的部位分別塞到江茴和魚陣嘴裡,師雁行這才吃另一隻。

一口氣吃了整隻蟹,再喝一口熱熱的燒酒,加了紅棗碎,微微發甜,混著濃鬱的糧食香,很美。

魚陣又眼饞,跟著混了一口,吐著舌頭喊辣。

嗨,大人們真是奇怪,這酒有什麼好喝的?

眼角餘光瞥到江茴如影隨形的視線,師雁行失笑,「怎麼,才走了幾個月,不認識了?」

江茴啐了口,低頭看螃蟹,又百感交集道:「往前推兩年,真是想不到會有今日……」

六品敕命

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