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滿了,用刀子割開一道口子,往裡面澆一勺濃濃的肉醬,再加點粉絲,烤得滋滋冒油噗噗冒泡兒,最好吃不過。
韭菜到了六月就臭了,不好吃了,這會兒才剛四月初,抓緊時間還能吃幾茬兒。
今天大家都沒正事,不怕蔥姜蒜氣味燻人,都敞開了吃。
另有提前準備好的麵筋,都穿起來,用刀割成螺旋狀,灑些個孜然啊五香面兒什麼的,越嚼越香。
還有莊子上的人從附近河裡撈出來的小魚,師雁行趴在水缸邊仔細辨認,發現大多是小鯽瓜子,不過成年男子巴掌大小,身上沒多少肉。
廚房的人有點愁,小聲訴苦道:「好幾條是老爺親自釣的,前兒還吩咐小人們好生養著,等您和幾位大人來了吃。」
師雁行:「……」
她看著那些迷你魚,心道吃空氣嗎?
釣魚佬們最需要肯定,不能說他們不行!
師雁行便親自動手,將鯽瓜子清洗乾淨後先下到乾鍋裡烘烤,再用油煎至金黃,搗碎了,加上蔥姜蒜小火慢燉。
要不了多久,骨酥肉爛,去掉沒味兒的渣滓,就能得到一鍋雪白濃湯。
正好吃烤肉容易上火,喝點魚湯最好不過。
田頃愛玩,魚陣也喜歡湊熱鬧,倆人一高一矮一胖一瘦窩在篝火邊親自動手,奈何技術有限,嗆得直咳嗽。
柴擒虎在旁邊拍著巴掌笑,被宋雲鷺抽空罵了一回,又樂呵呵上去打下手。
鹿肉醃製需要時間,素菜先好了,師雁行將那軟趴趴的肉沫茄子盛了,分別給林夫人、江茴她們送去。
林夫人正學著江茴的樣子,笨拙地翻烤苦瓜,見狀笑道:「好孩子,這事兒是自己親自動手才有趣,你且不必管我。」hr
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