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鄭平安笑嘻嘻點頭，「日子也差不多了，你多早晚過去？我媳婦兒還唸叨你呢！」

他好歹還在外面混了個差事，柳芬是真的在家閒得發黴。

天又冷，也不愛出去逛，越發無聊了。

吳管事一邊偷聽，一邊努力縮小自己的存在感，準備等會兒把這兩人的相處模式偷偷說給陸振山聽。

這可不是簡單的廚子和食客的相處模式！

想起甜妹，師雁行也挺開心。

「再過兩天吧，最近正教學生呢！你跟她說，到時候我一定再給她帶蜜汁肉脯，多加甜辣口的。」

她把教人家做酸菜和腐竹的事說了，鄭平安聽得挺樂呵。

「早該這樣了，那些事忒繁瑣，就你這副小身板，要什麼事都自己上的話早晚累趴下。」

稍後陸振山也來了，眾人免不得又是一場寒暄，郭苗已經完全麻木了。

我是誰？

我在哪兒？

我在做什麼？

眼前發生的這些事情，以前她想都不敢想！

就陸家酒樓的掌櫃，對自己竟然和顏悅色的，還問她喝不喝酒？

郭苗：「……」

飄了飄了。

今天這頓飯陸振山顯然用了心，後廚的陳大廚也動了真本事，味道很是不錯。

尤其那個魚片，沒有用最常見的紅燒的方式，而是先用魚骨吊高湯，再把切下來醃製好的魚片往蛋清裡滾一滾，然後用高湯調點糖醋汁下鍋溜。

這樣做出來的魚片非常鮮嫩，而且沒有腥味。

還有一個炸鵪鶉也挺好，外殼酥酥脆脆，裡面鮮嫩多汁，可以直接把骨頭嚼碎了，感覺應該挺適合早上或者晚上配粥。

就是那鵪鶉些微有點肥，廚師沒有提前在肉上扎孔，導致最裡面的肉有點沒滋沒味的。

但瑕不掩瑜，師雁行還是一口氣吃了兩隻，臨走前又單獨請他們打包了一盤，預備回去給江茴和魚陣解饞。

這附近鵪鶉並不好買，反正她過來這麼久了都沒瞧見過。

見她這樣給面子，陸振山也覺得臉上有光，不光打包了炸鵪鶉，還額外裝了幾盤點心。

後廚陳大廚聽說師雁行來了，也是使出渾身解術，正繃著一根弦兒等結果呢。

如今聽說她要單獨打包，頓覺渾身骨頭都輕了二兩。

值了！

這是單純的一頓飯嗎？

不！

這是兩個廚子暗中的較量！

陳大廚如是想。

今天提前遇見了鄭平安，師雁行就不必單獨再跑一趟小衙門了，等會兒直接和郭苗去買東西就好。

郭苗去後面趕車，師雁行站在大門裡面和鄭平安說話。

「等你去了縣城就好了，我也不愁沒得吃了！」

鄭平安喜滋滋道。

師雁行聽這話不對，「那我去縣城開店，你不是在鎮上幹活兒嗎？」

這兩頭也碰不上啊！

然後就聽鄭平安雲淡風輕道：「我回去唄！」

除了不入流的打雜的，在衙門做活的人分為官和吏。

官有嚴格的定額，由朝廷發放俸祿，具體錄用人員也需要報上去層層審批。

但是吏就不用。

吏的存在酷似後世的臨時工和合同工，沒有編制，俸祿也低，能到手多少錢完全看各地衙門的貧富和父母官摳門與否。

具體招收多少人，什麼時候收，也都由各地衙門自己擬定，只要有點關係就能塞進去，並不佔用朝廷資源。

當年鄭義其實是想往上打打關係，給兒子弄個編制，但鄭平安拒絕了。

「又不是正兒八經自己憑本事擠進