少地瓜提示您:看後求收藏(第153頁,食全食美,少地瓜,叢書網),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
可不用這麼委屈自己。」
胡三娘子哎了聲,心頭熱乎乎的。
因胡三娘子來得有些晚,店裡東西賣得差不多,新鮮菜蔬也沒幾顆,師雁行索性就將各色滷味攢了一盤,籠屜裡剩下的最後一晚腐乳肉也不賣了,到底不夠。
她往後廚掃了眼,見各樣菜蔬好似都剩了點,可偏偏又不多,靈感就來了:
弄點麻辣燙嘛!
因日日要滷肉,哪日不要熬高湯?湯底都不用另尋。
將剩下的菜蔬都抓來焯水燙熟,再加一把粉條,幾片鴨血,各色菌菇、腐竹,土豆切片,湊了滿滿當當一大盆。
已經開春了,聽說城外山坡上綠草如茵,長滿了野菜,市面上可挑選的蔬菜品種驟然增多,價錢也降下來了,最近師雁行她們沒少吃。
這可是純天然無公害的綠色食品,放到後世能貴出花兒來!
說起來,她和江茴她們都還沒吃晚飯呢,乾脆也一併做了。
這麼想著,手下不停,又燙了些腐竹、銀耳和木耳進去。
木耳和銀耳這類乾菜需要提前泡發,但如果來不及,可以用溫水小火慢煮一會兒,也能得到類似的效果。
可惜準備的毛肚都混在剛才的毛血旺裡賣光了,不然麻辣燙裡涮毛肚也是一絕!
吃麻辣燙,醬汁是關鍵,再調一個醬汁。
五公縣不靠海,海鮮少且貴,沒得蠔油。
不過高湯的鮮美勉強可補足一二,也算差強人意了。
花生剛傳入大祿朝不久,種植不夠廣泛,價格偏高,在做麻汁時,師雁行不得不降低了它的含量。
所幸芝麻很香,整體口感倒也沒多大差別。hr
如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦拜託啦 ()
span傳送門: ||
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。