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這是什麼戲法？

而等她看著師雁行用這些「蛋清」第一次成功烤出蛋糕底胚時，竟有些見怪不怪了。

嗨，小掌櫃嘛，她幹啥不成？

就算有朝一日突然從烤爐裡掏出來一頭牛，她都會本能思考下回該餵多少草！

沒有現代化烤箱沒關係，砌土爐。

沒有烤盤沒關係，去街上瓷器行搜羅大淺盤……

原始烤爐無法智慧設定溫度，而偏偏烤蛋撻和蛋糕胚所需要的時長和溫度又不一樣，她不得不反覆試驗，不斷記錄所需要的炭量和時間，收穫殘次品無數。

殘次品都被大家吃掉了，從原本的驚艷，到現在都有點麻木了。

不塗抹果醬和奶油的蛋糕胚……它就是塊雞蛋糕嘛！

再好吃也是雞蛋糕！

當然，雞蛋糕賣得也不錯就是了。

直到三月初三，師雁行才終於得到真正意義上的成品：

淺金色，手感乾爽有回彈，內部細緻蜂窩狀，沒糊，沒裂……

完美！

檢查完畢的師雁行狠狠鬆了口氣。

老實講，相較西餐，師雁行更擅長中餐，但她實在是個很要強很好學的人，一生宗旨就是「生命不息，學習不止」，遇到什麼都願意潛心去琢磨。

而她也真的做到了：

直到上輩子去世前的一個月，她還在聘請家庭教師，試圖學會小提琴……

連續小半個月，師雁行都在瘋狂折騰雞蛋糕，小店眾人都倍感好奇，卻又因為感受到她身上近乎實質化的壓力而不好開口。

直到今天她露了笑模樣，江茴才問出大家憋了許久的問題：hr

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