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滷肉的滷汁裡雖加了一點糖，但平均到每塊肉上面就微乎其微了。

饒是這麼著，她還是提醒孫良才，「滷肉裡用了糖，老夫人最多用兩塊，略嘗個味兒就成了。」

回去的路上，見師雁行頭一回沒了笑意，鄭義下意識問：「這病，有些麻煩？」

「麻煩。」師雁行幽幽道，「很麻煩。」

糖尿病人飲食本就大受侷限，可偏偏菜品味道要鮮美，基本都要加糖！

這就要了命了。

前世依託高度發達的科技，她尚且可以用各種有甜味卻不含糖的食材取代，可現在去哪兒找？

果然大腿也不是那麼好抱的。

第41章 油炸糕

甜也分很多種。

日常烹飪中經常會用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖， 以及蜂蜜，每種糖的味道都有細微的區別。

正常情況下，廚師會根據菜品的特性搭配不同的糖，但對糖尿病人來說， 能用的很有限。

師雁行能考慮到的， 並且方便入手的只有甘草、甜葉菊和羅漢果三樣。

用這三種熬水， 確實可以獲取甜味，但甜跟甜不一樣， 未必適合入菜。

好在還有一個月的時間， 可以慢慢琢磨，一點點比對。

這就是提前準備的好處了， 如果今天沒有去孫家詢問仔細， 到了那天才突然得知老太太有糖尿病， 能直接把人打懵了。

不過那還不是最可怕的。

最可怕的莫過於根本就不知道對方有病，做完之後人家病發， 那可就真完了。

鄭義也沒想到孫家老太太會有這樣棘手的毛病，便主動說：「看有沒有什麼我能幫得上的？」hr

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