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大廚活了半輩子, 從沒想到自己有朝一日也能這般多愁善感。
去跟女眷們打了招呼,聽說鄭家父子回來後, 江茴和魚陣仍留下玩笑,師雁行則出來見人, 商議一回, 熟門熟路到了大廚房,這才有了方才尷尬的一幕。
據鄭義交代,這次宴席來客共計六人, 不僅人數較上回多, 而且分量也更重, 其中有兩人乾脆就是衙門裡管朝廷撥款的。
一聽有官府的,不用鄭義強調,師雁行就能感受到這份緊要了。
「那我先預祝大官人旗開得勝了。」師雁行笑道。
衙門的人都來家裡吃飯了,想必這買賣已是十拿九穩,說點吉祥話不虧。
果然,鄭義聽得十分舒心,但嘴上仍謹慎道:「哎,買賣落在文書上之前,多有變數,這話言之尚早了。」
師雁行細細問了賓客的籍貫,喜好,甚至是年紀和最近的身體狀況。
有上次的合作打底,鄭義一早就派人明裡暗裡打聽了,直接單獨列了個單子交與她看。
「這兩位不食辣,」師雁行招呼趙大廚一起過來看,後者彆扭了下,倒也吭哧吭哧蹭過來,「這麼一來,辣菜和不辣的就要好生均衡一下。」
不光正菜,配菜和後面的點心也要考慮到。
總不能讓有的客人沒得吃。
涉及到正事,趙大廚也顧不得扭捏,伸出粗短的手指指著那官員的名字道:「他是西北人,喜食羊肉,後頭也採買了兩頭嫩羊羔子。」
師雁行沒著急應。
許多時候請客的人都會有一種習慣性思維,那就是客人長久離家,一定會思念家鄉風味,所以如果席面上有對方的家鄉菜,那麼他就一定會很高興。
簡單來說,這種想法基本沒錯。hr
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