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後面透過聊天得知，她叫翠雲，五公縣內本地人，母親就是繡娘，她因天分格外出色，早早就入繡坊做活掙錢了。

刺繡這活兒乾淨輕省，遠比一般活計來得體面，像翠雲這種級別的手藝人，算是縣內高收入群體之一了。

師雁行看過她繡的小貓撲蝶帕子，真是栩栩如生，妙不可言，還是雙面繡。

若放在後世，沒有五位數根本不用想。

翠雲性格潑辣外向，年齡又和現在的師雁行相當，兩人很說得來。

「你手藝可真好，這個粉蒸肉雖然是大塊的肉，一點都不膩呢！」

她其實不大愛吃這麼大塊的豬肉，尤其是肥的，覺得簡直膩得要死，所以今天師雁行給她推薦新菜時還有點牴觸呢。

可沒想到上來的肉粉粉的糯糯的，外面裹著一層金黃的粉，細沙可愛，看一眼就愛上了。

再試探著吃一口，嘿，不膩！

外面裹的米粉早已被油脂浸透，油潤適口，滋味一點兒都不比肉差。

還有底下鋪著的老南瓜，也被醇厚的豬油泡透了，細膩軟滑，鹹香唯美。

翠雲當場就把這道菜列為近期最愛，沒有之一。

師雁行幫她從後面舀了一碗蘿蔔絲鹹湯調和，「喜歡吃就好。」

窮人普遍愛肥肉，但經濟條件好點的難免挑剔些，更喜歡這些肥而不膩的。

腐乳肉和粉蒸肉都做成小份，一碗一碗上籠屜蒸，哪怕一個人來用飯，也不怕吃不完的尷尬。

此舉一出，備受那些小胃口姑娘奶奶太太們的追捧，賣得極好。

翠雲嘻嘻一笑，又挖煲仔飯吃。

「我最喜歡這裡面的鍋巴了，又香又脆又有滋味，真好吃。你們怎麼不賣單獨的鍋巴？」

師雁行笑道：「好吃的東西可多著呢，一樣一樣的，怎麼賣得完？得慢慢來。」

她倒是想過，奈何最近陰雨連綿，天氣潮濕異常，香噴噴乾脆脆的鍋巴擺出來沒一會兒就軟囊了，只好過一段時間再說。

一時翠雲吃完，又借水漱了口，這才出門。

「對了，下月初我娘生日，想在家裡擺宴，你們可上門送菜麼？」

師雁行笑道：「送，怎麼不送？得空了你把飲食忌諱、喜好都細細說與我聽，我再送你個沒見過的好菜！」

這可是店裡的大客戶，得好好維持著。

翠雲一聽，果然喜上眉梢，又說：「你手藝這麼好，可惜全是菜品，那肉脯雖好吃，卻黏糊糊的，不便隨身攜帶呢。」

她嘴巴饞，飯點之外也愛時不時往嘴裡塞點什麼才好，之前喜歡肉脯，幾乎每天都稱一兩，奈何天氣漸溫，肉脯表面的醬汁融化，時常從油紙縫隙中滲出來。

上回她偷偷帶肉脯進繡坊，險些弄髒繡品，自此再也不敢了。

師雁行明白她的意思了，想要方便攜帶的零嘴兒唄！

「這個簡單，過幾日你來，保準有驚喜。」

「那好，我可等著啦！」得了準信兒的翠雲心滿意足地走了。

翠雲吃飯細，花的時間總比別人長，等她離店，午飯高峰期差不多已經過了。

師雁行簡單安排了一回，跟大家一起吃了個煲仔飯，又收拾好東西趕往縣學。

如今縣學的幾個門子跟她都混熟了，只要上頭查得不嚴，便會胡亂安個由頭放她進去，十分便利。

因如今開了菜館，師雁行不便飯點前來，每次過來時都帶著半成品，細細將做法說與詩云聽了，讓她看著廚子做，成品滋味倒也沒什麼差。

裴遠山和宮夫人都是高雅人，師雁行進門時，兩人正對坐聯句，你一言我一語，就非常脫俗，令師雁行這渾身上下散發著銅臭的自慚形穢。