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好在現在有騾子了！

買的這頭騾子年紀不大，性格很溫順，江茴回憶著村民們糊弄驢子幹活時的做法，給它蒙了眼睛，套了籠頭，用小鞭子在它背上輕輕一擊，騾子就乖乖原地轉起了圈兒。

石磨跟著吱呀呀轉動起來，師雁行往上面的窟窿眼兒裡注入清水，兩塊磨盤中間的縫隙內便開始滲出淺黃色的生豆漿。

豆汁特有的味道緩緩飄散在瀰漫著晨間薄霧的農家小院，合著「咯吱咯吱」的磨盤轉動聲，擴出去老遠。

魚陣跟著騾子轉了幾圈，仰頭問師雁行，「介介，騾騾為什麼轉圈！」

師雁行失笑，一時間又不曉得怎麼解釋，只好道：「你在身上栓根繩兒，蒙著眼睛也轉圈。」

魚陣似懂非懂哦了聲，扭頭就走。

師雁行忙問：「幹嘛去？」

「找繩子！」魚陣脆生生道。

師雁行和江茴笑得前仰後合，立刻阻止了她原地變騾子的自虐行為，又糊弄幾句，好歹暫時打消了這個念頭。

江茴拿著小刷子，隔段時間就將石磨槽內匯聚的豆渣和豆汁掃下來。

很快，第一隻木桶就裝滿了。

魚陣好奇，踮起腳尖，伸出手指沾了點濺出來的豆汁，小舌頭輕輕一舔，立刻皺巴起臉蛋子。

「不好吃！」

好奇怪的味道！

江茴噗嗤一笑，重新換上一隻空桶接著，「傻丫頭，還得煮呢！」

生豆子腥氣，自然是不好吃的。

磨好的豆漿濾掉渣滓，下鍋煮，不多時，表面就起了一層浮皮。

師雁行將浮皮挑起，掛在事先準備好的棉繩上。

待表層油皮去了之後，繼續熬煮，過一會兒，又會結出第二張。

如此往復，便有第三張、第四張……

熟豆漿的香味濃得驚人，原本退避三舍的魚陣又吭哧吭哧蹭回來，眨巴著眼睛流口水。

好香哦

想喝……

師雁行失笑，舀出來三碗，狠心加了一點糖。

趁熱喝，厚重的豆香中透出絲絲甜，鮮得眉毛都要飛出去。

微燙的豆漿順著喉管一路往下，熱力奔流，雀躍著遊走在四肢百骸，漸漸從面板上逼出一層薄汗。

師雁行愜意地吐了口氣，斜靠在門框上，眯起眼看院中的大柿子樹：

樹葉漸漸凋零，微薄的晨曦坦蕩地穿透過來，幾無滯澀，顯出幾分蕭條之意。倒是上面滴流嘟嚕的大柿子已然泛了艷色，襯著清晨輕柔的薄霧，似紅澄澄的小燈籠。

想必再過幾天就有熟透的了。

脆的時候吃甘甜，拿下來捂一捂，放軟了吸食更濃鬱。

了不得，師雁行砸吧下嘴，穿越後物資匱乏，偏又是長身體的時候，真是越來越饞。

只這麼一想，口中便津液四溢起來。

鍋子有限，師雁行分了三次才煮完，揭下來的油皮也掛滿了大半座院子。

風一吹，飄飄蕩蕩，很有幾分壯觀。

濾出的豆渣也不浪費，用紗布包著，拿大石頭壓結實了，乾燥後便是豆餅，是非常好的牲畜口糧。

江茴覺得自己看懂了，又好像沒有懂。

「這些要做乾貨？」

民間吃豆子的不少，豆腐、豆腐腦，甚至還有外頭傳進來的黴豆腐、腐乳，可唯獨沒見過這個。

因為喝豆汁的本來就少！

豆子屬於貴價糧食，比起喝幾口就沒，大家更傾向於將它做成看得見的大塊豆腐。

至少填得飽肚皮。

「這可是好東西，」師雁行活動著僵硬的肩頸和手臂，「做滷味、涼拌、燉肉，怎麼都好吃。」