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凡事就怕對比。

其實以前大家也沒這麼講究，可在師雁行她們這邊連著吃了幾日，眼見人家娘們兒都收拾得乾乾淨淨，闆闆正正，指甲縫裡都雪白，飯後還給水洗手……這看著多舒坦，吃著也放心。

原本覺得沒什麼，可現在對面突然來了家畫虎不成反類犬的，一看就倒盡胃口。

師雁行等人無意中樹立起的行業新標杆終於在此刻發揮了它應有的作用：

碾壓。

黃兵也在一旁聽得直皺眉，「做人還得厚道。」

他吃完了一碗菜，竟又單獨要了一碗酸辣土豆絲。

「這玩意兒平時大家都燉著吃烤著吃，吃來吃去沒點意頭，沒想到經你們這麼一料理，竟別有滋味。」

其實他一開始根本沒認出來這是土豆絲。

只是見裡面綠的蔥花，紅的辣椒，白的蒜片，間雜在黃色的細絲中十分美麗，本著對新品種的好奇和攤主手藝的信任要了。

他本就嗜辣，這土豆絲炒得脆生生的，加了香醋調和之後，味道越發鮮明。

淡淡的蒜香混在裡面，非但不突兀，反而更凸顯了鮮美和酸爽。

又酸又辣，幾口下去額頭見汗，嘴巴裡面火辣辣的，偏怎麼也停不下來，吃了一口，還想吃第二口。

那邊狗子也吃得斯哈斯哈。

老趙就笑話他，「人家都說了是酸辣口的，你不能吃辣還要，這不是跟自己過不去嗎？」

狗子吸吸鼻子，抬起胳膊胡亂抹了抹臉上的汗，「就是辣才好吃啊！」

師雁行原本也是想著賣了好幾天菜了，都沒一個辣口的，今天就試著加了一樣，沒想到反應還不錯。

不過明顯本地人不太能吃辣。

這麼一桶土豆絲，她一共才加了兩三個小辣椒，眾人就在大呼過癮……

因為對面有搶生意的，今天賣的明顯慢。

以往大概三刻鐘就能賣光的，今天拖到將近半個時辰才清空。

對面沒賣完，但應該也賺錢了，夫妻兩個瞧著還有幹勁，想必接下來還會繼續。

就是不知道剩菜他們會怎麼處理……

師雁行決定明天減少一點分量，開始嘗試開發新的品種。

今天多了一個攤子，明天後天就有可能多兩個三個，要立於不敗之地，就要永遠走在所有人前頭。

不過對面的翻車來得比師雁行想得更快。

第二天，就有顧客在對面罵開了。

「他孃的，這是給老子吃剩的啊！」

第15章 同款

看花容易繡花難。

師雁行有前世營業的豐厚經驗教訓，各方面細節都完善，還提前來這裡做了市場調查，並從一開始試水才循序漸進增加到如今的分量，確保日日新鮮。

那對夫妻只想著掙大錢，覺得他們上他們也行，上來就做了三四十人份。

可總共市場才多大？頭一天根本就沒有那麼多人去吃，自然剩下了。

且不論成本高低，到底有本錢在，他們哪裡捨得就這麼倒掉？

正好到了下午天氣轉涼，兩口子就覺得晚上更涼，應該壞不了。

反正平時在家裡，大家不也是這麼一頓接一頓糊弄著吃嗎？

頭一天沒吃完的，第二天熱熱再吃，沒什麼好稀奇的。

但他們卻忽視了最重要的一點：

自己吃和做給別人吃是兩碼事。

給自己吃，哪怕吃豬食呢，也沒人管。

可在外頭，人家是花了錢的，就容不得一絲差錯。

那兩口子恨不得只進不出，今天上午又把昨剩的菜熱了熱，一起混著賣。

那客人壓根就不用