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「你們不知道啊！我家二叔，原本是行商，常年在外頭走南闖北的，很是吃了不少好吃的，還帶回來了不少的菜譜，甚至有些還是一些名菜呢！比如說，沸騰魚，那是川菜，人常說，少不入川，老不出川，那裡可是天府之國，物產豐富，吃的也很講究，最要緊的是哪裡的口味也很是獨特，因為哪裡濕氣重，山地多，所以哪裡的人多喜歡吃辣味，還有就是麻辣，又麻又香又辣，這才是正緊的川菜的口味，而這個沸騰魚就是這樣，這一盆子魚端上來的時候，那是一片紅彤彤的，看不出一絲的熱氣，可是真要夾起來，立馬裡頭的香氣，熱氣，都會飄出來，吃到嘴裡，能讓感覺整個人都熱乎起來，額頭立馬出汗，很是夠勁。再說貴州，那裡喜歡的是酸湯魚，他們講究的是又酸又辣，那魚肉是先炸然後在用紅酸湯燒，入味之後，吃起來，哎呀，不能說了，我口水出來了，再有雲南，那裡有一道烤魚，據說是緬甸傳來的，那味道，哎呦，還有鹽水魚，酸辣魚，少數名族的魚撒，反正雲貴的魚大多都是酸辣口味的，還多有些各個不同種族的特色，畢竟那裡傣族，白族，苗族，侗族，各種民族多，吃法也就多些，再有湘菜，也就是湖南菜，那裡有剁椒魚頭，就是林弟弟喜歡的胖頭魚的魚頭做的，那個辣的，我想想都覺得嘴裡冒煙，當然還有水煮魚，逍遙農夫魚，香水魚，這些別的魚的做法，反正都很好吃就是了，福建那裡魚丸更出名些，紅糟魚也不錯，浙江的，你們在杭州必然是吃過的了，西湖醋魚嘛，江西，那是炒魚更多些，安徽，也有一道名菜，那叫魚咬羊，你們看往常我們的那個鮮字怎麼寫就知道了，這魚和羊合在一起會是什麼樣的滋味。湖北乾魚多，江蘇就是這裡了，看看蘇州就知道，就這些還是南面這幾個省份最出名的，不出名的就更多了。」

話說到這裡，薛蟠自己口水也忍不住了，忙不迭的把林家姐弟引到了花廳的桌邊，吩咐了人去做飯，還是全魚宴，這才灌下大大的一口茶，壓下了自己的口水，再看林家姐弟，林黛玉還好些，雖然臉上也帶出一些饞意，可神情還算鎮定，而林碩呢！這孩子的領口已經搭上好大一塊的口水的印子了，看的薛蟠很是想笑，不過想想都是自己引得，便不好再說什麼，索性當做什麼都不知道，繼續往下忽悠，爭取在林家姐弟心裡印下自己博學，廣知的影子來。

「南面的說了，咱們再說北面的，要說這北面，山西，陝西兩地沒有南方多水，多湖，所以魚也少些，可是黃河鯉魚確實一絕，做一個糖醋鯉魚，那是讓人看著就流口水的，山東靠海，魚也多，不過是海魚多，有整魚兩吃，有紅燜魚，五香薰魚，好幾種做法，河南有大碗魚，河北有熗鍋魚，還有個抓炒全魚，瓦塊魚，那也是很有名的。再往北，那都是寒冷的地方，吃魚的就少了，也不方便，所以也就大多直接燉菜什麼的，不怎麼出奇了，倒是咱們東面的倭國，他們習慣了吃生魚片，就是直接活魚去皮去骨，魚肉切片，然後蘸調料吃，恩，怎麼說呢。有些野蠻，還有朝鮮，那裡也差不多，不過他們吃起來更難以接受，比如吃臭魚乾，吃蝦子，吃還會動的章魚觸鬚。」

薛蟠存心的，這是從根本上，從小事上引導這兩個孩子鄙視，排擠這兩個國家啊！好吧，再怎麼說，人家也曾經是憤青來著，熱血的很，有這麼一個機會能婉轉的傳遞一些想要表達的意思給人家林大人他容易嗎！這還是他腦子轉的快的緣故，你看，人家林黛玉和林碩，這個時候臉色已經有些發白了，顯然他後面說的噁心到他們了，也不知道等會兒吃飯，會不會影響到胃口，好在薛蟠也知道適可而止，看著差不多了，立馬轉彎，說道：

「不說別人了，好在咱們這裡吃的都是好吃的，正常的，嘻嘻，反正我是清淡的，口味重的，都吃，就不知道你們怎麼樣，我是讓他們每一種可口的都做了，咱們索性也奢侈一回，好生的試試自己的