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傍晚的時候,胡店長給她打來電話。
「盧總,霍家那邊派了人過來,把之前打砸的現場都收拾乾淨了,還賠償了裝修師傅的醫藥費和誤工費,並且,又帶了個好幾個工人過來,幫著裝修公司一起復原之前被損傷的部分。」
沒想到霍思思如此雷厲風行,說到做到,昨天承諾的事情,今天就落實到位了。
「好的,你負責督促一下裝修進度,霍家來人幫忙不用拒絕,讓他們自己看著辦就行。」
胡一鳴答「知道了。」
之後又說,「盧總,咱們店被砸,有些服務員被嚇到了,已經有一部分人提出辭職了。」
盧清越毫不意外,說,「是不是之前和徐春茹走得近的那些人?」
胡一鳴沒想到她料事如此精準,忙說,「是的,盧總,大部分都是,只有一個不是。」
「那就不必可惜,其實那些人早就不想留,他們自己走了,咱們反倒省心,徐春茹呢?她表現怎麼樣?」
胡一鳴說,「小徐這幾天表現不錯,剛才還幫著一起打掃衛生,表現很積極。」
盧清越,「那就好,現在她的人都走了,留下好好幹活才是正經出路,雖說性格潑辣了點,但她也有優點,你平時留心觀察她和杜欣然,這兩個人可以作為領班的人選重點培養。」
杜欣然就是那個相貌英氣,徐春茹打擂臺的服務員。
因為她機靈能幹,為人正直,盧清越在心裡很看重她。
她的想法和胡一鳴不謀而合,對方不由笑了。
「明白了盧總,一切照您吩咐辦理。」
「好,你辛苦了,培訓的事情要你多費心,我最近有些累,需要休息一,兩天。」
胡一鳴點頭稱是,又匯報說,「夫人,那咱們缺崗的服務員怎麼辦?繼續招聘?」
盧清越,「對的,按照之前謝冉總結出來的方式,繼續做,之前的效果很好。」
但胡一鳴也有自己的考慮,他是老店長,經驗豐富,毫無保留的提議道,「盧總,咱們店這個情況,其實適合招聘一些具備餐飲行業服務經驗的員工,像之前招聘的,雖然也是做服務行業,但從業經歷五花八門,理髮店,洗浴中心,車站售票員等等。倒不是說不好,但畢竟不太對口,培訓起來,就要從頭開始,有些理念也不好矯正。」
盧清越聽了很有道理,說,「那你在招聘啟示裡標註清楚,這次就按你說的來。」
兩人商量之後,本以為又要個把星期才能把人手湊齊。
卻沒想到,第二天,所有缺崗的服務員都招聘到位了。
甚至,就連一直久尋不到的高階廚師也一口氣招聘到了4個人。
聽聞這個訊息,盧清越在家待不住了,立即趕去辦公室。
見到這些人的簡歷,盧清越發現了一個共同點。
這些人全部的都在霍建東旗下的餐廳,俱樂部和高階會所工作過。
她當時沒有多說什麼,待嘗過高階廚師的手藝,發現非常驚艷之後,才將其中一個年紀稍大點廚師的叫來辦公室,詢問情況。
對方也毫不避諱,直言說,「盧總,其實我一直在三哥的釣魚俱樂部當主廚,幹得也很如意,但昨天三哥拖著病體給我打了電話,說是讓我帶薪到您這來幫忙,務必幫您度過開業初的難關,等您這邊一切都穩定了,要是想回再回,不想回,他同意我留下。」
盧清越聽完,站起了身,向這位大廚師伸出手,說,「感謝您的坦誠,也謝謝霍總的支援,那我就不客套了,您明天開始就來參加培訓,我們的古風餐廳有很多古代菜譜還原的新菜,還需要您融合現代人的口味和喜好,做創新調整。」
聞言,廚師眼神亮起來,他對古風菜譜很感興
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