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就算將來能分田地,可以後物價飛速,那點錢就能保生活,要過得很好,要享受那肯定不行。
何況年輕的時候下地還好,老了呢,一身病痛。
這些日子,文莉早把文家人當做了家人,不能看著他們就在田裡受累,自然要早些為他們打算起來。
大哥會木工,會做傢俱,她可以建議,甚至以後出資幫助他開個傢俱店或者廠。
二哥,打獵好手,但那天他幫家裡搭爐子,給造了半個小廚房時,她發現,他其實建築也有一手,畫圖也挺厲害。
但他似乎對讀書不感興趣,唯一愛好數學,畫圖,一起高考不太可能。
可以讓他去學建築,去夜校進修,將來做施工員,甚至更大點也不是不能想。
二嫂,她就發現了,她就是個手工達人,做頭飾一類,包括配色都很厲害。
雖然在家不怎麼顯眼,但她其實口才也挺好,以後做飾品一類,或者開個店都是很好的。
三哥三嫂,他們年輕,學習也不錯,可以和她一起參加高考。
只有大嫂,她全身心的都在整個大家,她想不到她做什麼。
其實,就在家裡待著照顧孩子也可以,但萬一以後大嫂看著大家都有事做,她卻只能在家當煮飯婆,照顧孩子,她心裡難受了怎麼辦。
她難道就不能有自己的事業了。
那承接席宴這一塊兒對大嫂就很合適了,甚至可以的話,她以後還可以和大嫂合開酒樓或者飯店。
這個世界沒有她爺爺,也沒有爺爺一手創立的私房菜館,他曾經創立卻被雪藏的零食牌子。
爺爺她沒法子再看到,但零食牌子,私房菜館,她卻能做到讓它們的名字重新出現在這個世界。
「像鄰村的大師傅那樣出去給人做席?」
張秀對文莉提的還挺有興趣,但她很快又搖頭道:「不行,你大嫂我哪成啊,我就會做那天你定親的時候咱們家做的那些菜。」
「那還是用了你給調的料。」
「大嫂,你就說,你想不想。」
「你要是想,咱們不會的菜可以學嘛,菜譜,咱們可以去找,我也會把我記得的一些家常菜譜和一些適宜席宴的特色菜譜寫給你,咱們慢慢學,慢慢練,那會的不就多了嘛。」
「至於調料,」
文莉想了想,她打小會認字就是認菜譜,看圖也是看菜譜,不但她自家的,還有別家的,這調料,她也背了好些種,她完全可以把其中一種送給大嫂,於是她說:「調料我也可以教你調。」
大嫂聽到這裡徹底心動了,只是她還是有些沒信心:「我可以嗎?」
「當然可以啊,大嫂其實你做菜挺有天分的,刀工雖然比不上咱媽,但也不差,只要肯學肯練,以後做一名大廚完全沒問題 。」文莉肯定道。
她不是鼓勵張秀,張秀確實有天分,她很懂得搭配菜色,會動腦子去想把哪種或者哪幾種食材融合會碰撞出什麼味道,這對廚師是很重要的。
先前她手藝不突出,那是習慣性的省料造成,但自從那天燒過定親宴,張秀似乎開了竅,對於食材需要的調料,火候的把控,都有了一定的精準性。
雖然她不似文莉,天生一根金舌頭,能一口嘗出食材裡的調料,火候,但本身也不差了,加以訓練,成為一名大廚完全沒問題。
「不過,我們現在也別先想那麼遠,我們先在村裡打出名氣,到時候再讓各家幫忙宣傳下,給她們許一點感謝,慢慢請大嫂你掌廚的人多起來,你碰到的菜色多起來,會的也就多了。」
「那行,那嫂子試試。」文莉這麼一說,給了張秀信心,她點頭應下來。
於是,文莉就開始教張秀學廚了。
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