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不過,這廚房裡的空氣卻充斥著濃濃的嗆人煙霧味,莫遙開啟抽風機,把滾動蔓延到整個屋子的氣味給抽走。
……
不多時,新的一鍋麻辣黃豆莢煮好,煮好的豆莢,莢口微微裂開道縫,濃鬱的湯汁會滲透進裡面,裡面的黃豆便能更加入味。
抱著新的裝滿豆莢的鐵桶走出廚房的門,外面,兩名隊員守著莫遙交代給他們的豆莢,兩雙大眼瞪小眼,發憷在那裡。
見到莫遙出來,他支支吾吾地問:「莫種植員,這樣就可以?」
莫遙沒立馬應他,走過去,捏起一個豆莢,輕掰開,裡面煮得軟糯的黃豆跳出來,莫遙嘗進嘴裡,對著他們點點頭:「沒問題了。」
外表的水分部分被豆莢吸收,部分被陰冷的寒風給吹乾。
莫遙說:「你們嘗下味道,看需不需要改進。」
黃豆莢煮的氣候剛剛好,不爛不硬,軟綿中帶著一絲沙沙的口感,吃起來鹹香麻辣,味道好極了。
完全不需要任何的改進。
他們一不小心,就多吃了幾個,看著堆起來的豆莢殼,兩人的臉都滿面羞愧的紅起來。
好在莫種植員並沒有多說什麼,甚至還給他們留了一袋,掂起來有一兩斤重,說是留著給他們當下酒菜吃。
慕了。
要是能喝到莫種植員調配的雞尾酒就更美了。
這個要求,他們自然是不敢提的。
幫著莫遙把裝著筐子裡的黃豆莢搬上車,找上一圈,沒發現煮好的豆莢放在哪裡,就聽到莫種植員上了車,把車門給關上。
「莫種植員,那煮好的……」
他的話被打斷。
莫遙琥珀色的琉璃眼望著他,淡淡道:「裝上車了。」
「哦哦。」他連忙應。
直到車開出前院,駛離他的視線範圍,他轉過頭看向同伴,滿臉疑惑地問道,「你剛剛有看到莫種植員搬東西上車過嗎?」
同伴不是很確定,皺著眉地回他:「有吧?」
「……」
不管如何,還是回去把後院剷除堆放在空地牆角下的雪堆給徹底清理掉。
這次採摘下來的黃豆莢都屬於莫遙自己來處理,莫遙分出少部分放到隱藏空間,另外還把煮好的部分黃豆莢,分裝成袋,都一併塞入到空間裡。
剩下的,五分之一用來曬乾,其餘都用來榨黃豆植物油。
莫遙期盼黃豆植物油許久,這次摘下來這麼多,能榨出不少的油。他採取的榨取法,跟榨葵籽油的方法不太相似。
先是把黃豆從豆莢裡取出,濕豆是淡青色的,夾著微微的黃,許是為了證明自己的名字,蒸煮後的黃豆,看起來顏色金燦燦的好看。
需要先機器碾碎,壓成餅狀,再高溫蒸煮熟。
空中漸漸被黃豆香味佔據,瀰漫開來,把廚房外的走廊都給圍得水洩不通。路過的人,不由地都要吸上兩口,問莫遙這是在做什麼。
一聽是要榨豆油,更是激動起來。
「這黃豆油,跟葵瓜子油差別大嗎?」大部分在意的,都偏向這類問題。
莫遙不知道該怎麼去回答,這兩者的差別很大,又不大,味道都極淡,極清,沒有花生油那股濃鬱到令人震撼的香味。
「嘗過就知道了。」
這活,沒人敢攬上身幫忙,也就艾維爾熟悉,主動請纓地站到他身旁,在莫遙的叮囑指揮下,動作輕緩地完成每項步驟。
煮好的豆餅壓緊,投放到投料盒裡,一陣「嗡嗡嗡」的機器轟鳴運作聲,莫遙把儲油桶放到出油口的下方。
幾分鐘後。
出油口裡滑出金色的液體,上面鼓著針眼大的小泡泡,順滑淌入到
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