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先是倒入半盆乾淨的水,攪和到紅薯粉融化到跟水混合成乳白色,再放置到旁邊等它靜置沉澱。
接下來的時間,莫遙沒再去管他,開始專心致志地剝著他的葡萄皮。剝下來的葡萄皮放在乾淨的碗裡,有艾維爾跟田依依加入,上百顆葡萄不到幾分鐘就剝完。
這個時候,第一次靜置著的紅薯粉水也差不多了,莫遙把水全都倒掉,再加入新的水,攪合攪合著,重新放回去靜置。
今晚剩下的時間還很多,莫遙把剝好皮的葡萄,放到恆溫櫃的冰格里冷藏,開始處理其他的青葡萄。
部分對半切開,用破壁機打碎成果肉碎,加上冰塊,再倒入三分之一的底酒,淋上兩勺甜蜜的果醬。
簡單又好喝的青葡萄果味雞尾酒就做好了。
莫遙一次性沒做多少,他先給在場的三位做了一杯,屬於他那杯的雞尾酒,老老實實地把威士忌改成度數極低的麥酒,喝著有啤酒花的刺激,但也難掩葡萄的清甜,以及香橙果醬的獨特風味。
艾維爾豎起大拇指:「這調酒,絕了!」
「嘶——」田依依陶醉地眯起眼,感慨地微揚起下巴,「太過癮了,我們這樣子真的合適嗎?」
她心底莫名升起心虛感,以及那種跟著莫遙混吃混喝的爽,參合交錯在一起,混合形成更加複雜而無法言喻的情愫。
好像任務結束後,也要繼續跟著莫遙啊。
……對不住了,隊長。
實在是待在莫遙身邊太過美好!
「感謝小莫,要不是小莫,我們都嘗不到這麼好的東西。」劉飛大嚎一聲,興奮地舉起杯,當場來了次碰杯豪飲。
幾個人碰杯喝完了雞尾酒,又匆匆地投入到忙碌中。
靜置過三遍清水的紅薯粉水,終於可以加入到鍋裡煮了。加進去之前,還需要先煮葡萄皮。葡萄皮倒入小鍋裡,加入少許水,在加入白砂糖,小火慢煮,煮到果皮爛乎乎的,用湯勺一碰就軟爛開。
這個時候,就可以再倒入更多的清水,開大火等水煮沸,就可以加入過濾好的紅薯粉水,接著快速地用勺子霍霍均勻。
快速的攪拌使得紅薯粉的白極快地變成透明色,它不像白涼粉那樣的透亮,多了一絲微微透的淺褐色,但又因為青葡萄皮,那微乎甚微的淺褐色,也變得沒那麼明顯。
關了火,莫遙把它們倒入到個更加寬敞的鍋裡晾涼,光靠物理晾涼的時間可不短,莫遙果斷地把它加入到冰格,跟剝了皮的青葡萄做鄰居。
他沒急著關上恆溫櫃的門,取出不久前做好儲存著的淡奶油,淡奶油加入牛奶,在無菌室裡消菌過的無菌蛋蛋黃,用打發器打發成奶油。
先在扇形杯子底部鋪上一層青葡萄果肉,再蓋上奶油,接著再尖尖的頭頂頂上一顆碧青脆亮的葡萄。
簡易版青葡萄奶油蛋糕做好了。
光靠這幾種還不夠,莫遙還準備了青葡萄果肉蛋撻、烤青葡萄麵包、還有用冰凍好的青葡萄代替冰塊製作而成的薄荷青葡萄冷飲。
……
黯淡無光的夜空下。
綠洲灘獨屬於莫遙所屬的休息區,夜燈通明。
「明天就是第三個月了吧?」莫遙手中端著四邊菱形玻璃杯,抿了口裡面透心涼,加入葡萄凍的冷飲。
「嗯。」他的旁邊,是倚靠在牆邊喝著雞尾酒的安狄,安狄喟嘆道,「時間過得真快。」
距離離開c區又近了一步,他竟生出一絲捨不得的情緒出來。
安狄在腦海里痛罵了自己幾句,安逸久了心態都出毛病了,如今他這個歲數本該是狩獵場肆意獵殺的時刻,卻因為臨時的任務偷了這麼幾個月的清閒。但偷來的清閒,就不該時常再去惦記著再偷一次,那樣就不對頭
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