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撈出來。

煮的過程中，莫遙用滷汁做麵湯。先是撒上少許的蔥花，蒜末跟油辣子，再淋上一大勺滷汁，等面撈起放到碗中時，還要舀一勺清湯澆上去，鋪滿肉片後，用香菜做點綴。

一碗肉香四溢的牛肉麵就做好了。

……

翌日。

剛準備好早餐的莫遙聽到門鈴聲，出去開門，來的人是江博士跟林路沅，兩人是在路上碰到的，碰巧都是來找莫遙拿種子。

莫遙請他們進屋，讓他們自己在玄關口的鞋櫃裡拿進屋的拖鞋，邊隨口地問他們道：「吃早餐嗎？」

兩人不約而同地說：「吃。」

說完就笑了起來，莫遙做的早飯自然是不會錯過的，他們進到屋裡，看了看客廳，沒見到江一皙的身影。

劉鬱問莫遙江隊去哪裡了。

莫遙輕聲地說：「一大早就去獵者樓開會，他不回來吃早飯。」說罷，他給劉鬱跟江博士遞上過來餐具，讓他們自己盛粥吃。

今天他做的是香菇排骨粥，新鮮爽滑的羊肚菌切成片，先過一遍淺油煎出香味，再加入到煮到五分熟的粥裡面。裡面加入的排骨，是專門醃製過的，不需要其他的佐料，只需要一把粗鹽，醃製過夜，在煮的時候洗掉多餘的鹽分就可以。

等粥煮到粘稠，冒著的泡泡變成乳白的顏色，就可以加入少許的蔥花點綴花色，試過鹹淡就可以關火。

沒有砂鍋粥，莫遙用的是最普通的不鏽鋼鍋，只不過要煮到粘稠需要多花費一些時間。

所以，這次他們過來時，才有機會嘗到這道香菇排骨粥。

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