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他開啟通訊機,下單跑腿任務,在投放區購買了一臺。
目前的榨油機依靠的還是分離技術,莫遙選購的是小型榨油機,在等待機器到來前,他先查詢了榨油步驟。
搜尋到的資訊依舊很少,跳出來的大多數是教如何自己調配植物油等辦法。
看著上面玲琅滿目的配料表,莫遙陷入了短暫地沉默。
這調配而成的植物油,竟然需要這麼多沒見過的配料,也有幾種莫遙上輩子很熟悉的原材料,例如動物油、油性植物等。但裡面還新增了一種可以去除雜味的化學物,怪不得購買到的植物油沒有什麼奇奇怪怪的味道。
莫遙退出搜尋欄,開啟張安軼的聊天框,詢問他道:[張助理,你知道葵花籽在榨油前需要做什麼準備工作嗎?]
張安軼先是發來了問號,後不知是不是覺得不妥,又發過來一條:[是有需要提前預熱的準備,這樣能更好的出油。]
莫遙看完,新的訊息跳出來:[小莫你是要榨油了?]
莫遙:[嗯,我打算試試。]
莫遙:[謝謝張助理]
傳送完,莫遙便退出通訊機,把從葵花盤裡摳出來的葵瓜子從恆溫櫃裡拿出來。
很快,門鈴響起。
莫遙跑去開門,是跑腿小哥把榨油機帶過來了,莫遙簽收後將榨油機搬進到廚房,開啟包裝,開始檢查怎麼使用。
新到的榨油機需要先消毒清洗一遍,莫遙連線上電源和水源,按上清洗按鍵,在機器清洗的同時,他先是根據油鏜的大小,倒出一鍋葵瓜子進行炒制。
炒制到發燙,莫遙立馬倒入封口比較小的鍋裡。
這時候,榨油機清洗完畢,可以使用了。莫遙趁熱把葵瓜子放入投料盒,開機運作。
葵瓜子也分油葵和普通葵,莫遙種植的這種不是真正的油葵,它的出油率達不到50的機率,但也有40以上。
很快,加熱後的葵瓜子,在進行高溫壓榨時,開始油渣分離。
莫遙眼睛盯著出油口,不一會,他便看到出油口裡出現一抹金黃色的液體,液體緩慢地順著出口流淌而出,滴答地落到機配的濾油盒上。
很快,嘀嗒嘀嗒的葵花油,隨著出油量越來越大,連線成順滑的金色線條。
眼看著倒入裡面的葵瓜子壓榨得差不多了,莫遙起身再去炒制新的投放到裡面,不斷地添料,順滑而金燦燦的葵籽油沒有中途斷開過。
等莫遙投放入最後一批葵瓜子,他從櫥櫃裡拿出提前備好的空油桶,接上濾油盒,開啟開關後,濾油盒裡積攢著的油順著出口進入到油桶裡面。
金燦燦的杏黃色,聞著氣味是淡淡的芬芳,是極其純正的葵花籽油的味道。
莫遙略有些激動,等了這麼久,他終於能嘗到真正的植物油了,這能不讓他悸動嗎。
不多時,油桶裝滿了。
莫遙拉開油桶的同時,接替上新的空油桶。
緊接著,他起身去檢查葵花的油渣粕,壓成餅狀的油渣粕從另一端吐露出來,順著滾軸掉落到隔離油渣袋裡面。
莫遙伸手一摸,能摸到上面還覆有一層油脂,但殘留的油脂不多。
等全部的油渣粕吐出來後,莫遙覺得就這樣當成肥料有點可惜,他想了想,又把它們倒出來,重新投放到投料盒裡。
於是,莫遙用這些殘渣,再度榨出了三四斤的油量。
出油率達到了45,兩百斤葵瓜子榨出九十斤的油量,比他想的還要多出一些。莫遙開心地把油渣粕拿出來放到筐裡面。
再把油桶給擰上蓋子,清洗榨油機的同時,莫遙忽然想,不知道南瓜子可不可以也用來榨油?
這個想法一出,便一發不可收拾,
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