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莫遙還想念著他的青椒塞肉,加上又快要到午飯時間,他拉著江一皙到二樓的小廚房裡。
偷偷地把門給合上。
江一皙眸光隱晦地看著他偷偷摸摸的樣子,噙著抹笑意陪著他接下來的動作。
莫遙捻手捻腳地把水龍頭開啟,不是太清澈的水流從管口裡出來,接到塑膠桶裡後莫遙把水倒入到水源淨化器裡。
「撲哧撲哧——」
在淨化的同時,莫遙回頭看向高他半個頭的江一皙,微揚起下巴地說:「小聲些,要是劉飛聽到了,肯定會尋過來。」
江一皙微眯著眼地出主意道:「可以叫他去荒野那邊監督進度。」
「不行。」莫遙搖頭,「今天輪到青玉了,但是青玉今天看著狀況不太好的樣子,江隊你說等會我們過去的時候,要不要給他帶一份?」
江一皙頓了下,說:「你就不怕劉飛吃醋?」
莫遙哎了一聲,小聲地笑著說:「那就不要告訴他好了,免得他又和青玉吵起來。」
說著,他便又想著什麼,笑盈盈地跟江一皙八卦,「他們倆以前也認識,這次見面十次有六次吵起來,好在每次都吵不成功,青玉一不說話,劉飛就沒有吵架的興致。」
「哦對了,江隊你和副隊聯絡上了沒有?」莫遙忽然地問。
江一皙點頭,說已經聯絡過了,接著就伸出幫莫遙把淨化器的開關給關掉,將裡面過濾好的水倒入到乾淨的水壺裡。
莫遙便用這乾淨的水,一半倒入電爐裡,加上些香橙皮和茶葉,用小火慢慢地去煮開。
剩下的,把抱上來的紫茄子和牛角椒清洗兩遍。洗後的廢水莫遙沒倒入到下水道,將他儲存在廢水池中二次利用。
莫遙先準備肉沫餡,料理機把純精瘦肉攪碎成沫狀,撒上少許的鹽分,再倒入薑汁去腥,剩下多餘的薑汁,莫遙也沒浪費。
他在隱藏空中裡拿出來鮮牛奶,這是當時在養殖場裡擠的牛奶,雖不是奶牛出品,但品質遠勝基地產出,聞著腥味並不重。
煮開後,莫遙把滾燙的牛奶倒入到薑汁上面,接著不再管它。
除了加薑汁,莫遙還倒入生抽、芝麻油、五香粉等調料,順著一個方向,用筷子攪拌成粘稠掛在筷子上的狀態就好了。
準備好肉沫,莫遙開始處理紫茄子和牛角椒,將全部的紫茄子圓切成薄片,他也沒讓江一皙閒著。
「江隊,你把牛角椒的頭切掉,挖空它裡面的籽就成。」
江一皙瞭然地接手,和他站在灶臺前,微垂著眼瞼,手中動作快速,一整籃牛角椒,不到幾分鐘就全都被他處理完。
處理好牛角椒,他自然地拿過莫遙手中的菜刀,接替莫遙的位置。
莫遙看了他一眼,沒推脫地抱著先處理好的牛角椒,把肉沫一點點地塞入到裡面。
莫遙塞肉的動作不快,江一皙切好茄子,他才處理好一半,剩下的再次被江一皙接手。
莫遙:「……」
這就是找到一個處理食材比他還要快速的男朋友的好處嗎?
莫遙眉眼彎彎,心情愉快的準備起紫茄子。
他準備用紫茄子做一道茄盒子,也是一道名菜來著。
把紫茄子切成薄片,中間夾上肉沫,再用麵粉漿加上雞蛋和鹽分,調配成麵糊狀態。
整個茄面都裹上麵粉漿後,放入到油鍋裡,炸到金黃酥脆,再撈出來控出多餘的油量。
出盤時,還可以撒上少許的椒鹽粉,再用蔥花和香菜點綴。
莫遙把香菜拿出來,切成段撒到上面。
接著,他把油鍋裡多出來的油盛出來一些,淋到平底鍋盤上面。
把塞滿肉沫的牛角椒放到平底鍋盤上面
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