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的辣味。
「阿嚏!阿嚏!」
莫遙連續打了兩個噴嚏,眼睛都刺痛刺痛的,他趕緊離開廚房,等重新進來時,眼睛裡多出一雙平視眼鏡。
莫遙熬煮的是最簡單版本的辣椒醬,加入少許植物油後,用小火慢慢地熬煮,煮的過程中,還要加入鹽巴,再滴上幾滴香油。
香油和鹽巴能快速的把辣椒的味道揮發出來,等二十來分鐘後,莫遙再把準備好的蒜泥倒入進去攪拌。
牛角椒和蒜泥的比例是三比一,這樣既不會讓辣味降低,又能使得辣椒醬香味足夠。
不止如此,他還在調料包裡找出白芝麻。
莫遙用的香油,就是選用的這些白芝麻,這樣製作出來的香油要比基地投放區裡售賣的香油更加香醇。
看火候差不多了,莫遙立即熄火。
待溫度降到六七十度左右,他再把提前準備好的白芝麻撒上去,攪合攪合。盛到擴面更大的不鏽鋼鍋裡,等待辣椒醬冷卻。
在等待期間,莫遙的通訊機遭受到了訊息轟炸。他開打一看,是他們的共同休閒聊天群。
劉飛:[小莫小莫,這就是你說的美食?]
在訊息後面,劉飛還附加了一張剛收到的羊肉煲照片。
拍得很有食慾,莫遙戳開後放大了看,上面漂浮著的油脂光亮,莫遙又聞到了一股羊肉香味。
樓少平:[這就是羊肉煲啊,我以前吃到過,但味道完全不是一個級別。]
樓少平一發訊息,緊接著其他人也跟著跳出來了。
他們紛紛問樓少平在哪裡吃過的羊肉煲,這點上,莫遙也挺好奇的,眼睛盯著螢幕上,等待了幾分鐘,一條長訊息佔據了視野。
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