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湯端上來,萬歲爺就沒話說了。悶煮過的豬頭肉色澤金紅,筷子一戳就爛,讓人食指大動;豬耳朵則另外片下來做了個涼拌三絲,酸辣開胃;蘿蔔燉雞就不消說了,在宮裡也是有名的藥膳,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開藥方;雞血粉絲湯則清澈欲滴,面上浮著一層淡淡的油花,半點不覺膩味,一口下去差點燙花舌頭。
尤為難得的是最後那道蘿蔔纓子,居然清甜爽脆,裹著豬頭肉滋味堪稱一絕。
連素來用膳只用八分飽的乾隆爺這回都難得破了例,中途就沒停下筷子,等肚皮鼓鼓的實在肝不動了方才罷休。
他稱賞的看著鬱宛,「你還有多少驚喜是朕不知道的?」
好耳熟的言語。不過鬱宛才不稀罕他的誇獎,萬一乾隆嘗慣了她的手藝,以後指定要她下廚可怎麼好?她才沒那個精神,從宮妃到廚娘等於自貶身價。
這樣的事有一回就夠了。
鬱宛便謙虛地道:「臣妾不過是撞大運罷了,巧婦難為無米之炊,也幸虧他們送來的材料好。」
這個倒是實話,家養的走地雞跟外頭速成的當然不同,肉質就有天壤之別,而且燉豬首的香料跟油醬都是海戶家中送來,鬱宛只需要看著火候——回頭她得問問這本地醬汁是怎麼做的,嘗著有點像豆瓣醬,卻比尋常豆瓣醬更鮮味十足,最好能弄一罐帶走鑽研。
酒足飯飽後就該準備就寢,眼看著太陽已經下山,鬱宛親自動手鋪床疊被,這屋子窄,床更窄,她自個兒躺下,新燕和春泥就只能委屈打地鋪了。
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